KAORU♪の「気ままなダイアリー」

KAORU♪が見つけたステキな風景、出会ったおもしろいできごと、おいしい料理などを“気が向いた時”にご紹介します。

★リベンジ!アメリカンBBQ

2017年06月16日 | Time in ニューヨーク



Today's dinner was typical American Barbecue in East Village.When I went to 'Big Apple Barbecue ' of Madison Square park last Sunday,unfortunately they are sold out that I couldn't eat them.But at last I ate tonight! It was so yummy.I enjoyed American taste.


今日のディナーはアメリカの典型的なバーベキュー♪

先週の日曜日にマディソンスクエアパークでの
全米チャンピオンが各州ごとに集まって 豪快にストリートで開催した「Big Apple Barbecue」は





いい匂いだけを楽しんで食べられなかったため、本日、イーストビレッジでリベンジ♪

店の名前は、Mighty Quinn's Barbecue



Slow Smokedとうたっているだけあって、大きな鉄の釜?(こっちではOpen pit(オープンピット)と言うらしい)が
お店の中にあって、薪でじっくりスモーク。



柔らかくてほろほろ。おいしい〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆💖

このアメリカンスタイルのBBQは、
ケンタッキー、メンフィス、ヒッコリー、カンザスなどいろんな種類があり

さらにドライタイプ、ウェットタイプとあるんだとか。


アメリカンがこよなく愛するアメリカの味。

う〜ん、デリシャス!!!

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