ゼロ円で独立

独立の目的は何だったでしょう？
私の場合は建具屋です（実は、当時は営繕や内装大工を絡めるつもりでしたが、それは置いておきます）
「コンビニだったら、もっと容易に独立できますよ」と言われても、そこには興味がありません。

「とにかく脱サラしたい」「儲けたい」というのが目的であれば、コンビニも選択肢かもしれませんね。

さて、前の記事に続きますけど、「建具屋からコンビニへの目的変更」です。
資金面で目的地を変えてしまうという事。これに大きなリスクがあると考えます。

独立するのに「ゼロ円でスタートできる」は大きな魅力です。
（仕組み云々は置いておいておきます）
フランチャイズに加盟すれば本部の助けもありますから、仕入に悩むことも、売れ筋の見極めも難しくありません。

何が問題？　売上のリスクはどの業種も同じでしょ？

いえいえ、「目的地変更」が問題なんですよ。

例えが間違っているかもしれませんが、家族旅行に「ディズニーランドで1泊するぞ！」と宣言しておいて、家族が楽しみにしているのに「時間と予算の関係で、近くの動物園にします」としたら、満足してもらえるでしょうか？
（コンビニが動物園という意味じゃないですよ、目的地変更の例えです）

最初から「近くの動物園にします」とした場合と、「変更の結果、動物園にした」とでは満足度が違うと思います。
同じ動物園なのに、です。

ここで重要なのが「家族の満足度」になります。