フロントマネージャー日記

シーサイド伊良湖イベントや渥美半島の季節のたより、情報などを紹介させていただきます。

七夕飾りと特産物バイキング

2015年06月28日 | 日記
突然ですが、 “七夕飾り” 、はじめました。


金曜の“特産物バイキング”から始めたのですが、すでにみなさん、いろいろな願いを短冊に書いていただいて…
ご覧のとおり。。


少し、見させていただきました。みなさん、本当にいろいろな願いを短冊に籠められています。
ちなみにわたくしも皆さんのお仲間に入れさせていただきました。願いは1つ「わたしの髪の毛がこれ以上抜けませんように!!!」です(笑) 普通は「髪の毛が生えますように!」でしょうけれど、50も過ぎると、そんな夢みたいな話は願いません。せめて、せめてこれ以上、髪の毛が…。。。今日から髪の毛が1本抜けるたびに、同じ願いを短冊に書いていきます。ダメならまた書きます。そのうち、私の髪の毛ではなくて、短冊がいっぱいになったりして

さぁ、特産物バイキングです。
そして、いつものようにビンゴゲームのご紹介です。今回は、みなさん、お写真をお撮りしてもイイよ♪とおっしゃっていただけたので、どんどん、ご紹介していきます。

初めにご紹介するのは「ゆうたくん」と「はずきちゃん」です。


どんどん行きますよ!
次は「ひまりちゃんファミリー」と「ひさこさま」です。

みなさん、「ひまりちゃんファミリー」のお母さんにおんぶされている赤ちゃんですが、よく見てください、「完全にカメラ目線」です。さすがです将来は、大物芸能人ですネ!

続いてご紹介するのは「ゆうとくんファミリー」と「まさなりくん」です。

「ゆうとくんファミリー」さんは、もしかして練習してました?ってくらい、そろって笑顔。。ありがとうございます。

次は「たいせいくん」と「あつきくん」です。

お二人とも、お父さん?といっしょ。良い思い出になりましたでしょうか? 

26日にお写真OKの方は、9人でした。ですから、次にご紹介するのが26日、最後に5名様の中から見事、じゃんけんで『花火』(この日は大雨タイミング悪くてスイマセン)を手に入れたのは「めぶきくん」です。おめでとうございました。


今回は特産物バイキングでしたので、トウモロコシやイエローキング、スイカ、タカミメロンなど、いろいろご提供しましたが、特に今回、大あさりの提供の仕方を変えてみました。

いつもは、出来上がった大あさりをご提供させていただいていましたが、今回、屋台で直接、焼いたものをアツアツでご提供いたしました。以前、お客様からいただくアンケートで「大あさり焼きがカピカピ」というご指摘をいただいて、提供の仕方を変えました。
召し上がった皆さま、いかがでございましたでしょうか? また、ご意見をお待ちしております。

さぁ、27日です。
さっそくビンゴのご紹介です。
最初にご紹介するのは、「はせがわさま」と「きよたかくん」です。

「はせがわさま」、出来上がってイマスネ 楽しさが伝わってきます。

次は、「ゆうしくん」と「とうきくん」です。

「とうきくん」は、わざわざ賞品の『花火』(この日の天気は晴れ!でした)を目立つように写真に写ってくれました。ありがとね。

そして、続いてご紹介するのは「みずきちゃん」と「れいやくん」です。

「れいやくん」、恥ずかしかったかな。なかなかカメラに目線をくれませんでした。 「れいやくん」、おじさんは気持ちがよ~く分かるよ!!

さて、ここで大問題が発生しました。本来、5番目にビンゴになった「ゆきまさくん」の写真がありません。もちろん、写真OKで、お写真もお撮りしたのですが……。
通常、お写真は2枚お撮りします。それは、より良い写真をご紹介したいのと、1枚が失敗してももう1枚でカバーする、という理由もございました。ところがです、よりによって、この日のカメラマン兼和食料理長が2枚ともブレブレの写真を撮ってしまったのです。たとえて言うなら、走っている新幹線をなんも考えずに撮ってしまった、という感じです。

えらいことです

翌朝、「ゆきまさくん」にお詫びし、理由を説明した後、「もう一度、お写真を撮らせてもらえませんか?」とお願いしたところ、「ゆきまさくん」は、快く再度の撮影に応じてくれたのでした。(本当にゴメンナサイ)

さぁ、前置きが長くなりました。わたしたちの犯したミスを笑って許してくれた心の大きいお子様、「ゆきまさくん」の登場です!!!
はりきってど~ぞ~

お詫びの意味もかねて、少し写真を大きくしました。

「ゆきまさくん」をはじめ、快く笑顔で許していただいたご家族の方に、改めてお礼を申し上げます。

今日は、ここまで。。。
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6月20日土曜夜店と…

2015年06月21日 | 日記
本格的に梅雨の季節になりました。
というわけで、あじさいです。


シーサイド伊良湖は玄関のアプローチにいろいろな花を植えています。

今は、あじさいとひまわりが皆さまをお出迎えいたします。

そして、他にも皆さまをお出迎えするモノがここに…

そう、つばめさんです。今年はあちこちにつばめさんが巣を作り、子育てに励んでいるのですが…それにしても。。巣作りがへたくそに見えませんか? まぁ、よけいなお世話ですけど。

ちなみに、つばめさんを写真に撮りたかったのですが、カメラを向けるとどこかへ飛んで行ってしまい、うまいこと撮ることができませんでした。スイマセン。。
それでも、粘っていたら、私が、どこかへ行くのをジッと待っているツバメがいましたので、ハイ・チーズ♪

「わかりましたよ、、退きます、すぐ行きますから…」

そして、館内の花もリニューアル♪

ハイビスカスです。 また、賑やかな夏がやってきます!! 
みなさま、ご予約はコチラ⇒http://www.aichitoshi-kyosai.jp/hoyoujo/yoyaku/index.cgi

…と、いうわけで土曜夜店です。
そろそろ、土曜夜店の賞品も「花火」(おことわり⇒いつも賞品が花火ってことはありません)になり、夏らしくなってきました

それでは、さっそく「6月20日」のビンゴになった方のご紹介です。
まず、最初にご紹介するのが「けいたくん」と「あやみちゃん」です。

花火をすぐにやられる方には、バケツとチャッカマンをお貸しいたしますので、すぐに楽しんでいただけます。

次にご紹介するのが「こうせいくん」と「すずきさま」です。

最近、ビンゴになっても「写真はいやよ(笑)」という方が多くて、たくさんの方をご紹介できません。
今回も「こうせいくん」と「すずきさま」でこの日は終了です。
わたしが言うのもなんですが(なにを隠そうワタクシ、写真が大の苦手なのです)、もっと、どんどん、お写真をお撮りしたいですネ♪

今日はここまで。
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夜店報告と7月のお料理紹介

2015年06月19日 | 日記
大変、ご無沙汰させていただいております。フロントマネージャーの亀井です。
6月の13日(土)の夜店の報告が遅れてしまいました<(_ _)>

いろいろ、言い訳を考えていますが…。う~ん。。。思いつかない  スイマセン。

さぁーて、気を取り直して…(切り替えが早ぇー
土曜夜店、最初にご紹介するのは「かなとくん」と「いなばさまといとうさま」です。

「いなばさま」と「いとうさま」はお仲間でビンゴ!になられて、どうせなら…いっしょに!ということでお写真を撮られました。どうです、このハチキレンばかりの笑顔!!! つられて、こちらも笑顔になってしまいます。

さて、今回は次にご紹介する「かんなちゃん」でお写真は最後になります。


もちろん、いつものとおり、10名の方に賞品をお渡ししましたが、みなさん“お写真”はお断りされて、以上の3名様、ということになりました。 ご協力、ありがとうございました。

今日は、7月からの料理を簡単にご紹介したいと思います。
まずは、洋食から…。

オードブルです。手長エビです。手前に見えるのはミニトマト。生産量では熊本県が全国1位ですが、田原産のミニトマトもなかなかです。当館でご紹介している「サンテパルク」では、田原産ミニトマトが何種類も売られています。
サンテパルク⇒http://www.santepark.com/

続いて魚料理と肉料理です。

牛ステーキの上にのっているのはホタテの貝柱、となりにはジャガイモのガレットです。貝類は肉のソース(赤ワインベース)に良く合うんですよ♪ 

次は和食です。和食はプランによって内容が異なりますのでデラックスプランとエコノミープランのお料理写真です。

左がデラックスプラン、右がエコノミープランの写真です。
実は今年度から“特選プラン(和食・洋食)”が登場しました。これまでにも「せっかく伊良湖に来たのだから、新鮮な伊良湖の食材が食べたい」というご要望から生まれたプランです。シーサイド伊良湖をご利用になって、上記お料理にご満足されている方も、是非、“特選プラン”をお試しになさってください。
“特選プラン”⇒http://www.aichitoshi-kyosai.jp/hoyoujo/admin/updata/tokusenntirasi.jpg
ご予約はコチラ⇒http://www.aichitoshi-kyosai.jp/hoyoujo/yoyaku/index.cgi

皆さまのご予約を心より、お待ち申し上げます。

今日はここまで。。
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あじさいバイキング

2015年06月07日 | 日記

あじさいバイキングです。
6月は2回、バイキングがあります。1回目は5日、6日の「あじさいバイキング」、2回目は26日、27日の「渥美特産物バイキング」です。

たとえば…

イエローキングやスイカ。。他に「トウモロコシ」や「大あさり」など、特産物や旬の果物などをご提供する予定です。
おかげさまで、2回目の「特産物バイキング」は、ほぼ満室の状態です。それでも金曜日(26日)は若干のお部屋がご用意できますので、一度、お電話でお問い合わせください。(お問い合わせ・ご予約 ℡‐0531-35-1151)
※ホームページからのご予約は「満室のため不可」になっていますが、それは、電話予約とネット予約に受け付けの時間差ができてしまうため、ネット予約は早めに『満室』表示がされるように予め、設定されています。ですので、ネットが満室表示であっても、実際は若干の空室がある場合がございますので、満室表示であってもお電話でお確かめいただければ幸いです。

バイキング中はいつものようにビンゴゲームがございます。
そこでは、ビンゴ!!になった方をいつものようにご紹介していきます。
まずは5日(金曜日)から。

はじめにご紹介するのは、「つきちゃん」と「ゆうなちゃん」です。

ごめんなさい、「ゆうなちゃん」を見ていると自然に、顔が左に傾いていくのは私だけでしょうか(笑)

続いてご紹介するのは「おうすけくん」と「あかりちゃん」です。

記念ですから、ご兄弟、ご家族でお写真を!と、アナウンスしていますので、「つきちゃん」や「おうすけくん」のようにご兄弟でお撮りしています。

次は「そうまくん」と「わかなさん」です。

「わかなさん」はお子様とご一緒に。。もし、データで欲しい、ということでしたらメールでお送りすることもできますので、お電話でお申し付けください。

普段、夜店で活躍している“和食の料理長”ですが、このブログでも時々“踊る料理長(笑)”として、ご紹介しております。実は先日、料理長から、「困ったときにオレをネタにするのはやめてくれ」とクレームが入りました。 分かりました。それではお詫びに“まじめに仕事している料理長”として今回は、ご紹介いたします。


さて、それではビンゴのご紹介に戻ります。
次は「りくくん」と「かねはらさま」です。

「かねはらさま」はお孫さんといっしょに「はい、ポーズ!!」

5日最後にご紹介するのは「すぎうらさま」と「あやとくん」です。

「すぎうらさま」はご家族で。 楽しそうな雰囲気が伝わってきます。
ご協力いただいた皆さま、ありがとうございました。

そして翌日の6日(土曜日)です。
ビンゴの紹介にいくまえに、バイキングでご提供したお料理の一部をご紹介いたします。

バイキング定番の“焼き大あさり”と“春巻きのサラダ”です。焼き大あさりは、定番中の定番でバイキングでは必ずご提供するメニューの1品です。春巻きのサラダは、フルーツや野菜を生春巻きで包んで一口で召し上がっていただく1品で、お口の中でいろいろな触感と風味をシーザードレッシングで楽しんでいただく1品です。


こちらもバイキング定番メニューの一つ“ズワイガニ”と“鯛のカルパッチョ”です。“鯛のカルパッチョ”は薄くカットした鯛でパプリカ、キュウリ、ニンジンなどといっしょに召し上がっていただく1品。パプリカの香ばしい香りや鯛のプリップリの触感を楽しんでいただきます。


ステーキは、焼いた後、少し寝かせてご提供しています。一番、美味しい状態で召し上がっていただきたいから…と、担当のイケメンコック!?が申しておりました。

お料理の紹介はこれくらいにして、次は6日のビンゴになった方々のご紹介です。
まずは「じゅんこさま」と「かとうさま」、「ごとうさま」です。

「かとうさま」と「ごとうさま」は別々にビンゴになられましたが、お仲間ということで、ご一緒にお写真をお撮りしました。

次にご紹介するのは、「かえでちゃん」と「よしまささま」です。

「よしまささま」はお子様と一緒に♪

続いて「まきさま」と「かとうさま」です。
 
いつもの夜店と違って、大人の方が多かったですね。「まきさま」素敵な笑顔をありがとうございます!

そして「りひとくん」「はるとくん」です。

みなさん、おわかりですか?「「りひとくん」は『やったぁー!!』と言ってくれています♪

そして、最後のお1人ですが、同時に3人の方が、ビンゴになりました!!!
しかーし、賞品はあと一つ…
てなわけで、じゃんけんをしていただきました。


そして、見事、賞品をゲットしたのは……
「ゆりさん」です。

おめでとうございます(パチパチ) ちなみに“ひまわり”の写真もいっしょに並べたのは、この時の「ゆりさん」が“ひまわり”のように大らかで明るい方だと感じたからです。もちろん、勝手な想像です。ゴメンナサイ。。

それでは、また…今日はここまで。

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5月30日夜店とホタルの話。

2015年06月02日 | 日記
まずは、「ホタル観賞」終了のお知らせです。
皆さまにご好評いただいておりました「ホタル観賞」は5月31日をもって終了いたしました。 
「えっ!? もう、終わり?」と思われる方がいらっしゃるのは、ごもっともの話で、通常ですと「今週いっぱい」は観ることができるはずで、6月に入ったと同時に終了!!なんて、わたしも「灯篭に火を入れる係のおじさん」もビックリでした。
「灯篭おじさん」がおっしゃるには、「今年は暖かい日が早くから続いたために、通年よりも10日ほど早く『ホタル』たちは活動を始め、そのため早くに終了となった」ということでした。
そりゃぁね、ホタルさんたちの事情もあるでしょう……でも、こっちは楽しみにしていたんだから、観に行ったらいないなんて、あんまりじゃないですかぁ
そんなわけで、せっかく皆さまをご案内しても数匹しかいなくて、わざわざ、お時間を作って「ホタル観賞」にご参加くださったお客様、お役に立てなくて、申し訳ございませんでした。。
それでも、最後の日(31日)初めは2~3匹くらいしかいなかったホタルが、みんなで「いませんねェェ~」と話していたら、十数匹くらい光りだしたのは、 ホタルリーダー (そんなホタルがいるのかどうかは、分かりませんが)が、わたしたちを気の毒と思って、動けるホタルたちに「みんなぁー、最後に、めいいっぱい光って見せようぜ!!」と男気!?を見せてくれたのかもしれません。ホタルさんたち、ありがとう、そして来年はもっともっと、僕たちをその淡い光で楽しませてください。

さて、今回の夜店の参加者は非常に少なかったので、お写真を少し大きくしてご紹介いたします。
いっきに行きますよ!!!










お写真の大きさが、まちまちなのは、もちろん、私の技術不足です。ゴメンナサイ。
みなさん、ご協力、ありがとうございました。。。

今日は、ここまで。。。
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