PAPAさん

夫婦とワンコのわがまま日記
プラス晩ごはんだよ。

小さい春 見つけました。

2013-02-28 22:59:31 | 食・レシピ

今日は 暖かくて 気持ち良かったですね~。
昨日の寒さは 嘘のようですが・・・。
また 寒くなるとのこと・・・。
春まで まだ ちょっと時間が かかりそうですね。

買い物行ったら こんな 春見つけました
コーヒーが大好きなので いつも 買っているんだけど
こんな 桜 シリーズ 気が付かなかった
毎年 あったのかな~

早く お花見いきたいなあ~
今年は どこに行こう なんて 考えるのも 楽しい時期が
もう すぐですね。「春よ 来い」 ですね。

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今日の晩御飯です。
最近 なにを作って良いかわからず 
出来上がる時間が遅いんだよね
ちょっと反省しています・・・。

  お餅入りの ロールキャベツ
  シャケのソテー
  ポンカンいりの サラダ(オリーブオイルと白ワインビネガーのドレッシングで)

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  ロールキャベツ4個作って 1個のお餅4等分だから
  主人には  わかりにくかったみたいだけど
  トロトロして 美味しかったです
  次回作る時は 半分ぐらい入れてみようかな
  ほんと お餅って なんにでもあうね

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今朝の主人のお弁当です。
卵焼きに 塩昆布入れてみました。
甘い卵焼きに とってもあうんですよ。

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冷蔵庫には 食材 たくさんあるのに 何作ろうって感じになって・・・。
毎日の献立 考えてから  買い物行った方が いいのかな 
なんて最近 考えています。

それも むずかしそうだな~。

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寒かった・・・。

2013-02-27 21:56:42 | 食・レシピ

朝から 雨降りで そんなに冷えてないな なんて思っていたら
仕事終わって 外にでたら 寒いのなんのって・・・
気温が朝と 変わらなくて 雨もまだ 降っていて・・・。
我が家に 帰宅後 ストーブ2個 付けても 
温まらなくて 寒くて 頭が痛くなってしまった
「風邪ひく・・・」と思ったよ。

今は 雨もやんで 寒さがひと段落って感じで・・・。(夜9時頃)
明日は 10度 超すんだって・・・。
身体が ついていかないよ~

そんな時の晩御飯です。
昨日のです。 すいません・・・。

主人と買い物に 行ったので また おさしみです
   まぐろとほうぼうのおさしみ
   焼き豚
   クラゲの胡麻和え 新玉ねぎのサラダ

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前の日に 角煮を作って 残り半分で 焼き豚を作りました。
豚ばら肉で作ったので 最初脂で焦げ目をつけてから
圧力鍋で 煮て タレと絡めました。
   オイスターソース味にしたので
   甘味があって 美味しい・・・。

今度は 肩ロースで作りたいなあ~

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やっと 作りました 「豆御飯」
これ作ると いつも 子供達に叱られたことを 思い出します。
3人が3人とも 豆御飯 嫌いで すごい ブーイングだったなあ~。
私が 好きだったのに・・・。食べれませんでした。
今は 誰も文句いう人は いません。
しっかり 食べました

でも きれいなグリーンの豆御飯作るのは むずかしいですね。
私は 炊飯器のスイッチが切れてから いれたんだけど
まあ こんなもんか・・・。

ちょっと 塩味 たらない感じがしたけど 美味しかったですよ。
今の時期しか食べれないものだものね。

 キャベツと揚げ ひき肉の味噌汁
   七味をかけたんだけど ゴマしか でなっかったみたいです。

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明日は 暖かいようです。
我が家のワンコ レオちゃん と散歩しなければ・・・。
今日は とっても寒くて 行けませんでした。

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お昼寝の後は・・・。

2013-02-26 00:03:17 | 食・レシピ

今日は 「満月」 の夜ですね
とっても きれいに空が晴れています。
明日の朝は また 寒くなるのでしょう・・・。
でも 明日は 二人ともお仕事お休みです
ちょっと 朝寝坊できそうです。


仕事から 帰宅して お昼御飯食べたら
しっかり お昼寝してしまい 夕方 大慌て
晩御飯に 「豚角煮」 作る予定で
圧力鍋に 入れるつもりが・・・・。

そんな時間もなくて 
ちょっと固めの 「豚角煮」になってしまいました。
でも お野菜 いっぱい入れて (大根 ごぼう 人参 エリンギ)
角煮に入れた 煮卵 すきなんですよ。
これで 御飯 食べると とっても 美味しいです

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今晩の晩御飯です。
   厚揚げの味噌マヨ焼き
   新玉のサラダ
   時シャケ  トマトとブロッコリーのサラダ(写真ないです)

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今日作るつもりでいた 「グリンピース御飯」はなし・・・。
また 明日に 持越しですね


久しぶり 主人のお弁当です。
しっかり 昨日のシュウマイが入っています

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昨日 残った シュウマイの皮で ピザ風 を作ってみましたが
ギョウザの皮みたいには うまくいきませんでした。
なんとなく わかりますか?
シュウマイの皮は 薄いので 3枚ぐらい重ねて焼いた方がいいかも・・・。

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今日のお昼寝 2時間 しっかり 寝てしまった
そのおかげで 夕方の忙しさは 半端なかったよ

晩御飯 ずいぶん 献立が 変わってしまいました。

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また 鍋になりました。

2013-02-24 22:14:53 | 食・レシピ

今日も とっても寒い
せっかく お休みで お布団干しがんばろうと思っていたのに・・・。
風が強くて 外に出るのもいやで 買い物もいかなかった
いつまで 続くのだろう?この寒さ・・・。
明日も とっても 冷え込むとのこと・・・。
朝起きるの つらいなあ~


今日の晩御飯は また 鍋になりました

寒い時は 鍋が一番ですよね。
それで キムチ鍋にしてみました

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  シュウマイ

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失敗作になりました
くっついて たいへんでしたよ
味は 柔らかくて良かったけど・・・。
もっと 具を固くしないと いけないみたいです。
主人が大笑いしてましたよ。

   菜の花とトマトのサラダ              珍しく 缶酎ハイを・・・
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  キムチ鍋の最後 御飯を入れて 卵をおとして
  私の大すきな 雑炊になりました。

でも シュウマイくやしいな
もう一回 挑戦してみないと・・・。

ギョウザより 作り方は 簡単だと思うんだけどね。
シュウマイの皮も何枚か残っているし・・・。
何かに使わないと いけないね。

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今夜はグットな献立?

2013-02-23 22:42:53 | 食・レシピ

今日は 穏やかな天気でしたね
気温は そんなに高くなかったけど 風がなくて良かった
御主人様が 私がお仕事の間 おふとん干してくれたので
今晩は 久々に 太陽のにおいのする おふとんに寝られます
うれしいな~

では
今日の晩御飯ですよ。
最近 お魚が続いていたので 今夜は お肉にすることになり
豚ロース肉で 「トンテキ」を作りました。
そして すっぱい物が食べたい・・・。ということで

   さっぱりトンテキ
   ミネストローネ
   春雨と新玉ネギのサラダ

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  お肉の切り込みの仕方が とても大胆だったために 
  すごい大きくなってしまいました。
  手のように 切り込みを入れるのが よいようですよ。
  ミツカンのお酢のCMで よく見た料理です。
  お酢を たっぷり使ってるので お肉が  とっても柔らかい・・・。
  今回は 煮詰め方もちょうどで 美味しかったですよ。

   
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何故か サンドイッチを作りました。
私が とっても 食べたくて 赤ワインにも 良くあうでしょ
ハム チーズ 卵が入っていますよ。
「藤原さん家の晩御飯」を 参考にしました。
私 この方のブログ 大好きなんです。
献立が 決まらない時の  神頼み的な 存在なんです。

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新玉ねぎ まだ 出始めで 高いんだけど
血液サラサラになるので 今の時期は 良く食べるようにしています。
新玉ねぎなのに 辛くて 鼻にツンとくるの。
御主人様 「中古品の玉ねぎ」 だと 言っております

今晩は お料理も多過ぎなくて お料理の味も決まっていたし
御主人様が ほめてくれたので グットな晩御飯でした

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