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Mamieのフランス留学日記 その後 筍狩り

2017-04-23 13:38:25 | 日記
昨日、学生時代のクラブの先輩方、同期と筍狩りに行って来ました。

先輩の中に秋川の方で神社の宮司をされている方がいらして、その神社の竹林で毎年筍狩りをさせて頂けるもので、私達は、去年から伺ってます。

去年は同期3人で伺い、3人共殆ど経験なしだったので、かなり苦労しながら、それでも随分筍を掘って持って帰って来ました。

これは、去年取った筍。

今年は、宮司さんはじめ、先輩の筍掘り名人達がいらしたので、不作の年とは言え、殆ど自分達は掘らなくても、先輩達がドンドン掘って下さるので、凄く楽をさせてもらいました。

結果、こんなに立派な筍もゲット!
大きいけれど凄く柔らかいんです。

筍狩りの後は秋川のキャンプ場に移動してBBQ。
取った筍を炭火で焼いたり、筍汁にして頂きました。
人生初の炭火で焼いた筍、とっても美味しかったです!

このBBQも先輩諸氏がプロなので、買物、設営、火起こしから全てとても手際よくやって下さるので、私達はちょこっとお手伝いする程度。
生憎雨が降って来てしまいましたが、テントの中で、飲んだり食べたり、笑ったり、すっかり楽をさせて頂きました。

気付けば、朝から夜まで丸一日、先輩にお世話になりっぱなし。
久々に同期の女子全員集まり、先輩方にお世話になりながら、とても楽しい一日を過ごしました。

持って帰った筍は、昨夜直ぐに茹で、今夜筍ご飯や若竹煮などにする予定です。
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