しろくまのいえ

しろくまのいえのまわりでおこるさまざまな出来事をつづってゆきます。

2017梅干し☆今年は1キロつけました。

2017-06-20 07:47:01 | 手作り
買ってきた梅が黄色く熟したので、梅干をつけました。
去年は、500gでしたが、今年は1キロつけます。
なので材料は、 の倍です。

混ぜた直後なので、まだ塩が溶けてません。

いつものように、ジップロックに詰めた梅にまな板を置いて
ペットボトルで重しをします。
これで、梅雨明けまで、待ちます
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