ルリビMMのいろいろブログ

野鳥、お酒、ビートルズ、昆虫、天文、岩石鉱物、クラシック等、興味のあることは何でも書きます!!

華喜さん!

2016-09-18 11:45:31 | 食・レシピ
2016年9月、久しぶりに華喜さんに行きました。

5,000円コース料理と、お酒を楽しみました。


付き出し


お造り(さごし、よこわ、カンパチ)


屋守 純米中取り
優しい甘みと、酸味のバランスがいい!軽く飲みやすい!!


サーモンみょうがみそ焼き


香露 大吟醸
9号酵母発祥の蔵。すっきりで、飲みやすい!


天ぷら(ホタテ、シイタケ、ししとう)


香住鶴 山廃純大吟原酒
山廃なので酸味はあり。しっかりしているが、味はおいしい!


煮物(マツタケ、ゴマ豆腐、エビ)


写楽 大吟醸しずく取り
しっかりした甘みと、旨味が最高!!


小エビ唐揚げ(別に一品として)


さつまいもごはん


スイーツ(おはぎとナシ)お月見バージョン

さすがに華喜さん、お料理は美味しいですね!お酒も、他にはないラインナップで、迷ってしまいます。十四代、而今、田酒、龍神丸等、今回は飲めませんでしたが、また、楽しみですね!!
10月1日の日本酒ゴーアラウンドは、華喜さんは「紀の酒」。あの龍神丸の蔵です。楽しみです!!
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