ニャンニャンの日(=・エ・=)彡

2.22（ニャンニャンニャン）今日は猫の日ですね
だから何って訳でもないんですが


ちなみに　2.23（ふじさん）明日は富士山の日らしい。。。よ
見事なただのゴロ合わせ
それこそ何があるって訳もないんですが　
勝手に富士観測隊の隊長としては放っとけないな
その話は又明日

今日は暖かくて過ごしやすかったけど
曇りで富士山はお出ましにあらず
雨が降りそうだったけど
やっぱり降ってきましたね　ナウ


外壁工事3日目　
昨日に続き壁にビスを打ち込む騒音に悩まされてるchuchuです

こんな爆音の事　聞いてなかったのに
堂々とやられると温厚な私もいささかキレる
壁一枚外の職人さんの声がモロ聞こえだから
こっちの声も聞こえるだろ！と思って
「うるさーーーーーーーーーい！！」って叫んだら
「おい　中で叫んでるよ。。。。」って言ってるのが聞こえた
職人さんに当たるのも違うってのも重々分かってるんだけど
思いの丈をぶちまけてしまった私ちと反省？
雨だときっと明日は工事お休みだなやった！



さてと　気を取り直して
夕べのお料理教室のレポをしまーーす

決まった日の習い事は無理な私にピッタリの
予約制のお教室Kitchen studio mogu♪
何とか続いてます

今年お初の夕べは韓流メニューでした〜




糸こんにゃくのチャプチェ　
豚肉・糸こんにゃく（あれば韓国春雨で）・なす・さやいんげん・
にんじん・玉ねぎ・しいたけをごま油と合わせダレで炒めていくんだけど
炒め方がポイントで具材によって3回に分けて炒めたものを
最後ボールで合わせて出来上がります



ジョン（韓国風ピカタ）
海老・長芋・スナップえんどう（昨日は砂糖エンドウ）・舞茸なんかを
小麦粉つけて卵たっぷりつけて焼くだけ！酢醤油で食べます



豆もやしのナムル　
ひげを取ってしっかりゆでるのがポイント　
あとニンニクやごま油なんかの合わせダレであえるだけ

肉団子チゲ
鶏ひき肉のふわふわ肉団子入りピリ辛鍋



ゆず茶のヨーグルトゼリー
韓国のゆず茶をプレーンヨーグルトで延ばして
ゼラチンでかためたカンタンサッパリデザート

と白ご飯付きでした

写真にはゼリーとご飯を入れ忘れちゃいました
チャプチェは　特に　ご飯がすすんでペロリと食べちゃいました（笑）
今日のお料理はコチュジャンを入れてピリ辛にしたんですが
辛いのが苦手な方は醤油とお酒の量を追加してコチュジャンを減らして
調整すれば　辛くなくても美味しく出来るって言ってました。
手に入りやすい材料で美味しい韓国料理ができました
どれも美味しかったよ
良かったら試してみて下さ〜い♪


　お　ま　け　

お料理の先生の私物でトルコ製のお皿です



模様が独特ですっごくキレイだったんで撮らせてもらいました♪
生徒さんのひとりがトルコ旅行から帰ったばかりって事で
お話いろいろ聞いたんですが
トルコって世界三大料理があるんだって（なんだろ（笑））
あんまり興味なかったけど　ちょっと行ってみたくなりました




今回のお料理の写真はあんまり美味しそうに撮れなくて残念なり
次回の予約を来月取ったんで
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いつもありがとうございま〜す