定山渓温泉へ行きました！ 夕食

夕食は部屋食です。
食事が美味しいよ～と聞いていたので楽しみにしていた夕食タイム
宿の中では比較的普通ランクのコースを予約していたので　
どんな感じかな？と思っていたのですが




お品書きがあるなんて～

仲居さんが「達筆過ぎて読めない～と良く言われるんですけど・・・」と言っていたけど
そんな事はない！私は全部読めましたよ～



　
食前酒　　神宮の梅酒　　　　　　　　　　もちろん生ビールも注文です　（笑）




まずはこの３種がテーブルに。

一気にお膳でまとめて持ってくるのかな？と思っていたら
他の料理は順次と・・・
温かい物は温かく、冷たい物は冷たくって事ですね。




前菜　　楽味盛り

紅葉だ～季節感を料理で表しているのがいい。
梅ってあまり好きじゃないけど　この梅ごぼうはシャリシャリしてて美味しかったな。




仲皿　　スモークサーモン　合鴨サラダ

好きな鴨肉まで登場するなんて・・・




台の物　　章月名物　サイロ鍋

今回の１番の楽しみがこのお鍋。
サイロ鍋は料理長が「料理の鉄人」に出演した時に出した１品。

牛乳・生クリーム・白味噌をベースにした魚介のお鍋なんです。
蟹・鮭・鱈・帆立・エビ等の魚介の他に　ジャガイモやキノコ、キャベツなんかも
入っていて具沢山なんです～

煮込みあがるまで　待っていなきゃね～

　



造り　　旬彩魚介おまかせ

本マグロだ～それも厚切り本マグロ・・・濃厚で美味しい。
ビールガススミマス




大好きな帆立も肉厚でした・・・これは幸せだ～



　
御飯　　釜炊き御飯

目の前に釜が置かれて　なんとご飯はこれから焚くと・・・
「炊き上がるまでに３０分かかりますので　お好きな時間に言って下さい」と。
すぐ火をつけてもらい　ご飯が出来るのを眺めていました






サイロ鍋がいい感じに出来上がりました。

魚介の出汁が出まくりで　めっちゃ美味しい～
適度な甘みもあってさ～家でこの味出そうと思ってもできないよね

サイロ鍋の火が消えた頃　ご飯が炊き上がった。
「鍋にご飯入れて雑炊にすれば美味しかったね～火があるうちにご飯が～」と話していたら

仲居さんが「固形燃料持ってきますね」と・・・

嬉しいな～1/3のご飯は雑炊となり　味はもう





焼き物　　旬彩包み焼

熱した石焼の上に紙包みが登場。



「豚角煮の包み焼き」　でした。
豚肉よりインカのメザメに食いつく私・・・ホクホクだぁ～




温物　　愛情茶碗蒸し

あんがかかった優しい味の茶碗蒸しでした。




　
留椀　　味噌汁　　　　香の物　三種盛り　

レンコンの紫蘇漬け
こんなに小さくてもレンコンなんだって。




食事はどれも美味しくて期待通りでした。
ほとんど残すことなく　ご馳走様でした～　だったが仲居さんより

「デザートは６階のラウンジで別に用意してますので宜しければどうぞ
　２２時までやっていますからお好きな時間に・・・」と。

あ～だからお品書きにデザートがなかったのね～


パンパンのお腹が落ち着いた頃　ラウンジへ





全種類　持ってきた（笑）

和風をイメージしたスィーツ達なのかな
味は微妙・・・マンゴープリンとわらび餅だけで良かったね。
白いのはチョコが食べたくて２個持ってきたけど
白いケーキの味は一体なんだ？　お世辞にも美味しいとは言えませんでした






次は　ボリュームたっぷりの朝食へ続く