今日のハーブティー

毎日寒いですねー。
暖かいハーブティーを用意致しました。
でもね、ちょっと変わったことしてみたくなりました。
雪が積もっているんですから
その上に置いてみますね。

photo by larala from OCNフォトフレンド

ローズティーですよー。
綺麗なピンク色が出ましたね。
バラの香りがします。

白いカップでなきゃよかったかな～

みーつけた

夕べから降っていた雪が今朝は１０㎝ばかり積もっていました。
さらりとした軽い雪でした。

雪かきして温まったので散歩です。
そうだ、去年も見たあれが見つかるかな～

去年見た木にはなかったんですが
一つ、大きなものを見～つけた。

桜の木にくっついてました。

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ヤドリギ　です。
葉のない木にできるんですねー。

強い風が吹いて枝から雪が落とされています。
ヤドリギはびくともしません。

春になったらどうなったか見たことありませんねー。

目覚めたら・・・

夜のうちに積もっていました。
４，５センチぐらいでしょうか。
庭の木の枝にもふんわりと積もっています。

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公園にお散歩へ行ってみました。
桜の木の枝に花を咲かせたように積もって綺麗でしたよ。
それから、白いお月さまが出ていました。
下弦の月です。


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お月さま見えますかー？

１０時半ごろまた見に行きました。
この時間にはある現象が・・・。
写真には写せないけど
「真昼のイルミネーション」が見られるんですよ。
今日もいくらか見る事出来ました。
融けかかった雪の粒が太陽にあたって木の枝がキラキラきらめくんです。
青や黄色、時には赤も加わって綺麗です。

こんな得した気分の時は
美味しいことをかんがえてしまいます。
今日は冷凍庫の整理を兼ねてラズベリージャムを作りました。
去年の６月に我が家の庭で収穫したものです。

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丹念に裏ごししましたよ。

気分を変えて

御正月も過ぎてだいぶ日が経ってくると
またマンネリ生活が始まります。
そんな時に、自分の為に気分を高揚させるため
いろんなことを試してみたくなります。
今日は、これです。

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ものものしい器
伯母さまから頂いたものです。
御正月には御雑煮を入れましたが
今日はちょっと違います。

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中身はこんなものを入れてみました。
おやつです。
それはヨーグルトです。
ヨーグルトに梅ジャムをかけてみました。
この梅ジャムも夏に作った元気の出るジャムです。

あ～～*(梅)*
お姫様気分でしたー*(笑顔)*

去年の猛暑を思い出すもの

毎日寒い日が続いていますが
去年の猛暑を忘れてはいません。

今日は今年最初のカレーライスを作りました。
子供が小さい時から一月の二十日過ぎにはカレーを作る日になっていました。

そして去年の猛暑の時期に作った
トマトピューレをたっぷり入れると
美味しいカレーの出来上がり。


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去年の暑い夏を思い出します。

これはなんでしょう

これ、なんだか分かりますか？


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牛乳とレモンで作ります。


買い置きしていた牛乳が賞味期限が切れそうです。
寒いので飲まなかったので手つかずのまま残っていました。
あ～、以前こんなことありました。
日付も見ないで飲んだ牛乳でおなかを壊したことありました。
あまりのひどさに寝込んでしまって・・・。
二度とそんな事は御免です。
今日は温めた牛乳にレモン汁を入れて
これでチーズのでき上がりです。
カッテージチーズと言うそうです。
（私は勝手に出来るチーズといってます）
今日はサラダに少々使いましたよ。

今日のハーブティー

昨日はハモとアナゴのことでいろいろお世話様でした。
アナゴ　でした。

お礼というわけではありませんが
今日は楽しいハーブティーをご覧下さい。
マロウ（和名はウスベニアオイと言うそうです）
お湯を注ぐと

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あおい色になります。
そして、レモンを1，2滴入れますと

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朝焼けの色合いが出てきます。
そして・・・

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どんどんピンク色になっていきます。

香りはほとんどありませんが色変わりが素敵です。
飲む時は蜂蜜を入れるといいようです。
炎症を鎮める効果があるとか・・・。

はもかあなごか

何日ぶりでスーパーに行きました。
珍しい魚を見つけました。
ハモです。
ハモと思ったらラベルにはアナゴと書いてあります。
意外と大きかったですよー。

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４９８円でした。５００ｇありました。
安いですよー。

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やっぱり白焼きにしてから
甘辛く煮て食べるのが美味しいですよね。

辞典で調べたらアナゴもハモも同じことのようですが・・・？
背開きにするの大変だけど何とか出来ました。
好きなんですもの。
身が柔らかくておいしかったですよ。

今日のこと

早朝電車に乗りました。
法事があって出かけました。

朝起きた時うっすらと雪が積もって
雪の下にある凍りついた道路を危ない状態にしてました。

電車から見る景色です。

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あいた時間はやはりスーパーに行くことでしょうね。
新しいそのスーパーは品揃えも豊富で
こういうお店があればお料理のレパートリーも上がるだろうと、楽しい気分で見ていました。
その中でも、きれいな大きいミディトマトを見つけて買って来ました。
トマト好きな私はすぐ手が出るんですね。


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この時期にしてはおいしーい！
チーズやパンも買ってささやかな楽しい買い物でした。

今日のハーブティー

昨日に続いて今日のハーブティーは
カモミールです。
風邪のひき始めにいいとか・・・


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色がきれいな黄色になりませんね。
乾燥したものを冷凍庫に入れておいたものです。
これも香りはいいんですよ。
やはり生にはかないませんねー。