カクテル125夜 Alabama Slammer

今宵は、Barで教わったフルーツの絞り方を早速実践したカクテル

その名は、アラバマ　スラマー

Alabama Slammer Cocktail Drink Recipe


How to Make The Alabama Slammer - Best Drink Recipes


レシピ
サザンカンファート　　30ml
スロージン　　　　　　30ml
アマレット　　　　　　30ml
オレンジ生搾り　　　　60ml


プロのバーテンダーさんに教えていただいた、フルーツの絞り方
房と房の間の白い部分を、ねじって絞ってしまうとえぐみが出るので、房の方向に動かして絞る。
ぐりぐり回して絞るとえぐみが出るのだそうです。

甘いお酒3種と完熟オレンジ　どれだけ甘々のカクテルになるかと思いきや、すんなり喉を通るフルーティーなカクテルでした。
写真で見ると、単なるオレンジジュースに見えるのが悲しい。。。（笑）


続く