今年の梅シロップ作り★2015

昨日は、少しだけ涼しくて嬉しかったぁー
久々に畑へ行って、草取りし、真っ赤に実ったミニトマト収穫し、腐ったゴーヤーを眺めたり（何で育たん？）、色んな事をしてると時間があっという間に過ぎてしまいますね


さて、今年は、たっくさんの梅シロップを作りました

まずは、６月に伯母から分けてもらった梅で第１弾
記事は、こちら

その時は、梅シロップと梅酢に挑戦～


これは梅酢
大きな瓶に作ったので、写真に写ってる分は、ホンの一部です

しかし、思ったよりも皮が口に残り、イマイチの食感…
（´°д°`）ショック


で、梅と酢を分けて…
酢はヨーグルトに混ぜていただきま～す（* ´▽｀*）


梅は、砂糖で更に煮詰めて、ジャムにしました
もう～トロトロで美味しい＝（ノ≧∇≦）

ちょっと、ちょっとちょっと！
氷砂糖入れて梅酢作ったのに、また砂糖入れてジャムって…
どれだけカロリー跳ね上げてるのかしら、私ったら
（￣￢￣*）


梅の季節は今だけ！
そう思うと、もう少し作っておきたい！
７月のはじめ、県内の直売所をウロウロ

あれ～、何かイベントやってる？


ぽち子ちゃんも買い物にお付き合い


虎六ちゃまもご機嫌


ぶるぶるぶる～っとしたら、お顔まん丸ー


無事、梅ゲットしましたっ

２キロす


梅がこっち見てるよ～（°□°；）


氷砂糖たんまり入りま～す
とっても美味しく出来上がりました


実は、↑この梅は、第３弾なんです

第２弾の梅は、と言うと？

いざ、梅シロップを作ろうとした時に気づいたのですが、氷砂糖の在庫があまりない…
でもまぁ、良いか！
と、作ってしまったんです

しかし…
砂糖量が少なかったせいか？
出来上がって10日位経った頃、梅シロップにカビがっガーン

もうショックで、こんなに実ってくれたのに、廃棄するなんて…
本当に申し訳ない気持ちでいっぱいでした

で、もっとショックだったのは…
後日気づいたんですが、そのカビちゃった梅、捨てちゃダメだったじゃないですか
たぶん、発酵していて良い酵素液になってたと思うんですよ
畑に撒けばよかったぁぁガーンガーン

カビたショックで頭が全く回らなかったわ
もう、バカバカバカバカ


仕方ない…


猛暑の時に、梅を摂取すると、サッパリし、体温が下がる感じがします
やはり旬の食材というのは、その時期に食べるのが一番体に良いんですね

一番のお気に入りは、これ

炭酸ののどごしと、梅シロップの甘酸っぱさが最高です


　　　　　　



脱水には気をつけましょう