愛知から、私の母が大阪の大学病院に通院し始めたため、うちに滞在しています。
日曜日・・・あしたまでいる予定です。
夕べは母の好きなクリームシチューの献立にしました
「ヘルシーメニューで」という夫のリクエストもあり、豆乳で
遅く帰ってきた、クリームシチューを喜ばない夫にも、お母さんのリクエストなの
ってことで食べてもらいました。
うちの豆乳シチューは、ずっと前のNHK「きょうの料理」でグッチさんがつくってたもののパクリ
すっごくかんたんです
�，燭泙佑�とにんじんをしっかり炒め、調整豆乳１パックを加え弱火で煮込む。
��具材がやわらかくなったら、たまねぎ・豆腐・鶏ミンチ・マヨネーズ・塩コショウをよくねったタネを丸めて投入。沸騰後、火を止めてふたをし１０分おく（こうすると鶏だんごがやわらかーく、しっとりとなります）。
��再び弱火にかけ、塩コショウ、白味噌大さじ２で味を調え、炒めたきのこ・下ゆでしたブロッコリーなどを加えてできあがり〜
またミートボール・・・
うちの息子、お肉がのみこめないんです…
しゃぶしゃぶとか、から揚げとか、焼き肉なんかも好きで、喜んで口にいれるのに飲み込めなくてひと口かふた口しか食べられない…。
なのでromiromi家では、ココ１年くらいひき肉料理ばかりです
グッチさんのレシピもホントはチキンのシチューなんだけど、うちでは鶏だんごで。
そのほかのメニューは・・・
「がんもどきの煮物」と「海老とブロッコリーのサラダ」
それに…母がデパ地下で買ってきてくれた蟹クリームコロッケです。
ああ、母に「ヘルシーメニュー」のことを言うのを忘れていた・・・
↓よろしければポチっと… おねがいいたします
日曜日・・・あしたまでいる予定です。
夕べは母の好きなクリームシチューの献立にしました
「ヘルシーメニューで」という夫のリクエストもあり、豆乳で
遅く帰ってきた、クリームシチューを喜ばない夫にも、お母さんのリクエストなの
ってことで食べてもらいました。うちの豆乳シチューは、ずっと前のNHK「きょうの料理」でグッチさんがつくってたもののパクリ
すっごくかんたんです
�，燭泙佑�とにんじんをしっかり炒め、調整豆乳１パックを加え弱火で煮込む。
��具材がやわらかくなったら、たまねぎ・豆腐・鶏ミンチ・マヨネーズ・塩コショウをよくねったタネを丸めて投入。沸騰後、火を止めてふたをし１０分おく（こうすると鶏だんごがやわらかーく、しっとりとなります）。
��再び弱火にかけ、塩コショウ、白味噌大さじ２で味を調え、炒めたきのこ・下ゆでしたブロッコリーなどを加えてできあがり〜
またミートボール・・・
うちの息子、お肉がのみこめないんです…
しゃぶしゃぶとか、から揚げとか、焼き肉なんかも好きで、喜んで口にいれるのに飲み込めなくてひと口かふた口しか食べられない…。
なのでromiromi家では、ココ１年くらいひき肉料理ばかりです
グッチさんのレシピもホントはチキンのシチューなんだけど、うちでは鶏だんごで。
そのほかのメニューは・・・
「がんもどきの煮物」と「海老とブロッコリーのサラダ」
それに…母がデパ地下で買ってきてくれた蟹クリームコロッケです。
ああ、母に「ヘルシーメニュー」のことを言うのを忘れていた・・・
↓よろしければポチっと… おねがいいたします
編集画面にログイン
romiromiちゃん こんにちは
グッチさんて
おおーヘルシーメニューになってる
私もクリームシチュー作る時は豆乳入れるよ
グッチさんをぐっさんて読んじゃって
おーくずのぐっさんも料理作るんだ〜なんて
思っちゃった
お料理上手だよね〜鶏団子にお豆腐が
入ってるところもバッチリ！！
私もよく豆乳使います。我が家の娘達2人とも20歳越してもひき肉料理好きですね。
豆乳チャウダーをよく作ります。牛乳と豆乳を半分ずつ位入れて作ります。シチューに鶏団子ってのもなかなかいいですね
「ぐっさん」・・・
んぷぷぷ(≧ｍ≦)ぷっ!
ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆
ヘルシー、なんとか続いてます…
でも明日から、横浜へ物件探しに…。
ああ、中華街が…ラーメンが…
誘惑に勝てるかなあ…
はじめまして〜！
ワタクシの館へようこそ
ううん･･･やっぱり大人になっても味覚変わらないかなあ。。。
なんとか普通の肉や野菜の好きな子になってもらいたいですう
またぜひぜひ遊びにきてくださいね〜
牛乳代わりにごくごくと豆乳を飲む息子のために、「まめまめにゅうにゅう（息子語）」は冷蔵庫の必需品！！
シチューに鶏団子、うちでは定番だよ〜
ぜひぜひためしてみてね