こんばんは~~。
今日は彼岸の中日でしたね。
私もお墓参りに行ってきました。
さて、トップのパウンドケーキは
レーズンとくるみが入っています。
レーズンはラム酒に一週間つけ込んでおきました。
ちょっとラム酒の香りが強いです。
クルミはちょっとトースターで焼いておいたんですが
ちょっと焼きすぎで表面が真っ黒になってしまいました
これはさすがにラム酒の味が効きすぎているので
子供達は食べられません。
私一人で頑張って消費しています