コールラビ

2010-12-08 | rocoの日々
一週間に一度車で売りに来る八百屋さんがいて
近所なので今日ものぞいて見たら、、、

あら~めずらしやコールラビがあるではありませんか。

コールラビはキャベツの仲間で、ドイツでよく食べられるそうな。。。
しかし初めは、なんか不思議な海の生き物のような不気味な感じ。
そういえば小学校の時、冷蔵庫に半分切ったキウイを見た時も、
缶詰のホワイトアスパラもしばらく海のものと思っていたなぁ~。
生まれて初めて見た果物や野菜ってどうして海を連想させるのかしら?


この野菜、以前いただいたことがあって、食べた感じでは、
キャベツというよりは固めの大根とかカブって感じでなかなか美味。

ほのかに甘みがあって、サラダにしたり、煮崩れないのでよくシチューに入れて食べたりします。
今日丁度ごぼうのサラダをする予定だったので、
早速買って、一緒にあえてみようかな。。。



●お知らせ

12月12日(日)さて市です。
紅玉のタルトも今回でいよいよ最後になります。

お時間のある方は、どうぞお越しくださいね!
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