2月のさて市

2010-02-12 | rocoの日々
2月13日(土)さて市です。

すっかり遅くなって、お知らせがこんな間際になってしまいましたが、、、

明日は一番人気の伊予柑のショコラタルトが登場します。
あと、甘夏のはちみつタルトやくるみのマカロンや
塩クッキーなど、寒さに負けず、皆様のお越しをお待ちしてま~す!
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きゃべつのプリッツ

2010-02-04 | rocoの日々

普段の食事で野菜を自分がたくさん取っているので、
基本的にお菓子を作るうえで、あえて野菜を素材として
取り入れることはあまりしないのですが、
このプリッツは料理に出しても子供に残されてしまう
あの青~い部分。
初めはクラッカーにして食べてたけど、
棒状にすると空気を含むせいか食感が軽くなって
つい何本も手が出るほどの人気ぶり!
同じ生地でも形によってこんなにも違うものかと改めて感じたお菓子です。


キャベツに限らず、ねぎや大根の葉っぱや青いとこなら野菜は何でも。
これにクリームチーズをつけて食べると美味!

お茶会の時は、オイルをにんにくと赤唐辛子に漬け込んだ、
ローズマリーのハーブオイルにしたところ
ぽきっと一口かんだらハーブとにんにくの香りが口一ぱいに広がって、
ん~っワインがほしい~!
と皆さんに大好評でした。。。





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