コルバプースティ

2016-05-20 | 教室

今日は北欧菓子教室の日。

作ったのはフィンランドの「コルバプースティ」

つまり、いわゆるシナモンロールなのだが、形がちょっと変わっていて、そこから名前が付いたのだけど、

日本語に訳すると「ビンタされた耳」と言う意味らしい。

食べ物にこんな名前を付けるのもすごいな~と、思うのだけど、

北欧って実はDVがすごい国なのかしら?やっぱ冬は閉ざされてるからね~。

などと、話が進んで行ってしまったりして。。

 

あまりに天気がいいので、部屋で過ごすのはもったいなく、

今回は外で、ランチと試食をした。

久しぶりにロケットストーブで火をおこし、ゆっくりとお湯を沸かし、コーヒーを入れて。。

庭にある木々や畑の緑を眺め、鳥の声を聴きながらだと

やっぱりちょっといつもと違うね。

 

何とも贅沢なひと時でした。

 

 

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親子教室

2015-06-14 | 教室

 

親子教室の要望があって、この日初めての試み。

やったことがない、と、卵の割り方から教えて、、最後まで行き着くのか~?

 

生まれて始めてのケーキにしては、ちょっと難易度が高かったかもしれないシフォン生地のロールケーキ。

お母さんも真剣にポイントの書き込みをいっぱいしてくれて、、

こちらの不安をよそに、作業はさくさく進んでついに完成!!

 

とても上手にできて、よかった。

ケーキのおかわりもして、大満足していただけました。

すぐ復習しなくちゃね。と、意欲的でだし、子供の正直な意見は

とても勉強になりました。

不定期で、これから考えようかしら。。

 

 

 

 

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