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【千葉ラーメン情報】創業半世紀を超える本八幡の日本蕎麦「長寿庵」で頂く、和出汁の昔なガラの中華そばが神ってる!サイドのカレー丼も!

2017年04月21日 | ラーメンレポ(市川市ー本八幡駅周辺地域)

今宵は地元本八幡のご近所さん、創業50余年、日本蕎麦の「長寿庵」で初めて頂く中華そば、600円。

和出汁の基本が活かされていて、これで600円は流石‼️

毎朝、アド街でも紹介された本八幡の「とりまさ」からフレッシュな鶏ガラを仕入れて、和出汁と合わせているそう。

綺麗に折り畳まれたストレート自家製麺がまたいぶし銀。

海苔が三角形なのは、蕎麦屋さんならでは。

サイドのカレー丼がまた味わい深い‼️

先代から半世紀以上、本八幡で愛され続ける老舗のお店。

御馳走様。

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