市川のあけどやにて、ちょっぴり大人の味噌ら〜麺、なまら美味い‼️

金曜日の朝、おはようございます😃

今朝紹介するのは、市川のあけどやで限定で提供されている、ちょっぴり大人の味噌ら〜麺です。

これはまず京都の老舗製麺所テイガクが、札幌味噌ラーメン用に開発した、多加水熟成縮れ麺を使用。この完成度がまた札幌のN製麺より、M製麺に似ていて美味い‼️

味噌ラーメンの製法は、中華鍋を煽り、ファイヤーな札幌スタイル。
なんとなく札幌すすきのに来ているイリュージョンも味わえます。

発想力が豊かな夏目店主、相当原価もかかっていると思いますが、ワンランク上のビターな味噌ラーメン、オススメです‼️