【千葉ラーメンミュージアム２周年記念コラボ】「中華蕎麦みやま＠北柏」秋鮭とキノコの塩バターラーメンwith鮭のおにぎり茶漬け

【千葉ラーメンミュージアム２周年記念コラボ】「中華蕎麦みやま＠北柏」秋鮭とキノコの塩バターラーメンwith鮭のおにぎり茶漬け

店主の柴田さんは、元フグもさばける寿司職人。

魚介に精通した柴田さんが今回挑んだのが、「鮭」を主役に据えた塩ラーメンの限定。

何度も試作を重ねて完成した逸品。

北海道は知床標津産の高級な鮭節を使った逸品です。

グルタミン酸の宝庫、鮭節を使った塩ラーメンは１日限定１０食、１１月２３日までの期間限定です。

鮭のおにぎりがまた美味しい！

母の味ですね。

塩スープがうまい！

秋鮭の切り身がまた、うまい！

麺が進みます。

おにぎりなので、一口目はガブッといってくださいね。

あとは残ったスープとともに、お茶漬け風に。

ご馳走様！