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大晦日70食限定は、スペイン産生ハム、ハモンセラーノの骨で炊いたラーメン@魂麺

2016年12月31日 | ラーメンレポ(市川市ー本八幡駅周辺地域)

本八幡の魂麺にて、大晦日の本日、スペイン産の生ハムの骨で炊いたプレミアムなラーメン。
これは先日九州熊本で本場の豚骨ラーメンを食べて来ましたが、しっかりと熟成の豚骨の旨みを感じさせながら、臭みの全くないマイルドな仕上がり。
豚骨好きには1年を締めくくる素晴らしい一杯です!







ハモンセラーノ。











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