【あけどや２０１７夏麺第4弾】「梅しお涼麺」＠市川のら〜麺あけどや、夏の暑さをぶっ飛ばす店主渾身の冷しら〜麺

８月後半のハナキンナイト。

２０１７年８月後半は、夏麺第四弾。

【千葉ラーメン最新情報】毎年好評な胡麻味噌冷し麺シリーズ、夏麺第3弾は本日１３日まで「ら〜麺あけどや＠市川」

あれ？

ももちちさんを発見！

船橋からわざわざ市川まで、この限定をいただきに来られているんですね。

聞けば、ラー博で、支那そばやの桃の冷しらぁ麺も食べたとか。

すっごいフリークですね。

さて、なんとも涼しげな第四弾が着丼！

鶏チャーシューの存在感が圧巻。

涼しげなお皿に、大葉オイル、国産ワカメのグリーンな感じがナイス！

梅の提供の仕方も、レンゲを使って、あけどやオリジナル。

本カツオ、鯖節、昆布などから取った冷たいスープに、ホタテの塩ダレが合ってます。

よく考えられた一杯。今月末まで。

今の所、全シリーズ完食中。

第五弾がめちゃ楽しみです！

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