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【祝⭐︎創業8周年】「らー麺屋バリバリジョニー@市川市行徳」台風一過の三連休最終日の限定・鴨出汁中華そば、醤油&塩

2017年09月18日 | ラーメンレポ(市川市ー東京メトロ東西線)

2009年1月で、元祖ベジポタ系の「葫@行徳」を卒業した、我らがジョニー。

そのジョニーが、2009年7月29日、見事、ラーメン店主として、小岩で独立。この時は家族で駆けつけました。

ジョニーが、2016年2月11日、市川市行徳に移転リニューアルオープン。

今年7月に創業8周年の記念日を迎え、営業9年目に突入した、バリバリジョニー。

台風一過の3連休の最終日は、鴨出汁の中華そば限定一本での営業とのことで、

チャリで、本八幡から、江戸川を渡り、お店へゴー!

 

祝オープン!「らー麺屋 バリバリジョニー@小岩」~ジョニーからの伝言です!=2009年小岩にオープンした当時のジョニー

祝プレオープン!らー麺屋バリバリジョニー@市川市行徳、おめでとう!=行徳に移転リニューアル

お店の前に着くと、店内満席で、行列中。

台風一過の青空で暑い!

営業時間はご覧の通り。

鴨出汁、塩か、醤油か、迷うところ。

鴨出汁といえば、仙川のしば田で食べたばかり。

なので、ここは鴨出汁ストレートに、塩で!

結構両方食べてるお客さんもいて、人気が凄いです!

今日のメニュー。

8周年のお祝いを言って、カウンター席へ。

ザ・中華そば、鴨出汁の塩中華そば。

インスタ映え!

盛り付けも丁寧。

見るからに美味しそう!

チャーシューも大ぶりが2枚。

パッツン、パッツンの細麺、ストレート。

この丁寧に抽出された、エメラルドにキラキラと輝く、上品な脂の鴨出汁が決め手!

ジョニーが謙遜しながら、8年経って、こんなラーメンも作れるようになりました〜って。

他所のラーメン店主から、コラボシテ下さい〜ラーメン店主ナンバーワンのジョニー。

来月のコラボも楽しみですね。

ご馳走様でした!

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