【埼玉ラーメン情報】１９９９年創業、埼玉の黄金色した淡麗塩ラーメンの名店「ぜんや＠新座」平ザル使いの店主の技が光る！

【埼玉らーめん情報】１９９９年創業の埼玉の淡麗塩ラーメンの名店「ぜんや＠新座」平ザル使いの店主の技が光る！

「ぜんや」の創業は１９９９年８月。

あの「ラーメンの鬼」、佐野実さんも認めた、埼玉県を代表する塩ラーメンの名店。

２０１４年夏に移転リニューアル。

現在もこの店頭の行列が看板のお店です。

人気行列店ゆえのマナー。

新座の駅から歩いて１０分ほどの住宅街にあるお店。

ちょうどご飯ものが売り切れとなりました。

店主がひらざるを巧みに

操って、チャーシューメン（９５０円）が着丼。

美味しそうなビジュアル。

黄金色のスープ。

仕上げ油はカメリアラード。

豚骨と昆布だしのダブルスープ仕立て。

旨味の層がまた良いね。

小ぶりなチャーシューが何枚も。

三河屋製麺の中太縮れ麺もまた良く合っています。

これぞ鉄板の味わい。

ご馳走様！