うまいラーメン神奈川のブログ by R&K

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鎌倉市 うな菊 菊2200円

2017年06月10日 | 主に食べ歩き(その他の地域)
鎌倉市 うな菊 菊2200円

国産、しかも一色産のうなぎが1450円~

平日ランチは980円のうな丼があるらしい。

表面は割としっとり。

したがって、「カリっと」ではない。

タレの濃度が高いからかも。

しかし、タレの味は以外にも薄目。

σ(o^_^o)の食べる配分だと、

ややウナギの量が足りない(笑)


身は脂でブヨったりしていないから、

ふわっとの中にも歯ごたえを感じられる。

一番の「キモ」は肝吸い。

初めて肝吸いがおいしいと思った。

あの茹だった「ブヨブヨ」の部位が苦手なのだが、

炙った肝のお吸い物・・これは秀逸。

並ぶ価値はある「うなぎ」だと思います。


ただ、残念なのはカウンター席。故に、安いのは解るが風情はない。

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うなぎ専門店 うな菊 大船店うなぎ / 大船駅富士見町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3






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