Rise Bread ~ライズブレッド~

Rise Breadへようこそ。
おいしいパンを作りましょ☆
パンを作るのが大好きな私のパンブログ。

クオカで買い物

2017-03-26 | ひとりごと

久しぶりにクオカでゆっくりと買い物。
うろうろと見てるとあれもこれも欲しくなりました。
見てると作りたい熱がフツフツと沸いてきて
粉だけ買う予定がたくさん買ってしまった。
お支払いは4,000円オーバー

写真のは見つけたドライバナナ。
HBに入れれると書いてあったので、これはおもしろいと思って買いました。
ドライバナナが入った甘めの食パンとか美味しそう〜

早速作ってみなくちゃ。
試作しようっと
長くのんびりしてたけれど、パンの季節がようやく到来かな


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泡盛追加。

2017-03-22 | ひとりごと

飲んでいた泡盛がなくなったので、同じものを追加しました。
大好きな今帰仁酒造さんの美しき古里の淡麗です
泡盛はツンツンしたイメージだけど、これは本当に飲みやすい。
もちろん、何年か寝かせた古酒のほうがおいしいけれど、
これは古酒じゃなくてもおいしい
一升瓶で2,000円ちょっとという安さ

これから暑くなってくるから、ロックでグイグイ飲もうと思います

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少し作ってないとすぐ退化

2017-03-14 | 辻製パン

せっせとベーグル作り。

少し作ってないとすぐに成形は退化。
しかも、かなり暖かくなってきたから発酵も早い。
くぅー。
パン作りに終わりはないなぁ。。。


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お土産☆ル・シュクレクールのパン

2017-03-07 | ハード系

この前、ダンナ様が大阪出張でした。
おみやげに買ってきてくれたのが、ル・シュクレクールのパン。
この前、岸辺で買って食べたのがかなりおいしかったので、再び。
記事はこちら → ル・シュクレクールのパン
今回は場所の都合で堂島のお店で買ってきてくれました。

バゲット、オリーブのパン、フィグ。

くるみのパンに、クロワッサン!
ここのクロワッサンは生地がホントにおいしい
何個でも食べられそう

バゲットも粉の香りがすごくいい
袋を開けるたびに、袋の中をくんくんするおかしな人になってます
でも、そのくらいいい香り~。
たまらない

ここはホントにおいしいなぁ~。
大阪へ行ったときにはまた行きたい!
ついでにパリアッシュのパンも食べたいなぁ。。。
食べることばかりだけど、でもやっぱりおいしいもの食べることはすごい好きかも

今回も遠回りして買いに行ってくれたダンナ様にスペシャルサンクスを

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ベーグル続き。

2017-03-02 | 辻製パン
どこまでもベーグル作っています。
やはり、時間かかると思ったら、お手軽なベーグルになってしまって。

いつも同じ写真ばかりなので、今回は積み上げてみた。
ベーグルタワー。
タワーにしたかったけれど、成形がまっすぐじゃなかったせいで
全部が一列に積みあがらなかった図。
残念


仕方ないのでまた違う図。
このほうがまとまりあるかも。

もうここまでベーグルばかり作っているなら、ベーグルのフォルダを作ろうかなーと
ふと思いました。
が、ベーグルのフォルダ、同じ図ばかりで使いまわし?みたいな記事になりそう
ということで、その考えは思いついて即座に却下。

ちなみに、ずっとこのレシピのベーグルです。
パンづくりテキスト
クリエーター情報なし
柴田書店


載っている他のレシピも作らなくちゃなぁ。




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