お米の油

シチューを作るのに、お米の糠から作られた油を使ってみました




・いためるときに使っていて、特に変な香りなし
・炒める事自体に問題無し
・シチューにするのになんのいやみな味もなく

糠から出来ているとあるのでちょっとにおいや味に変化があるかもと思いましたが
普通のサラダ油よりもくせや臭いがなく、とっても使いやすい油ですね


普通においしくシチューができました




コレステロールやカロリーを気にされれている方にも良いそうで

＊　オレイン酸
＊　リノール酸
＊　ビタミンＥ／Ｂ1
＊　オリザノール

を含んでいて、健康に役立つ栄養素が沢山入っているんだそうです