九州とんこつのうま馬(4)のとんこつ６００円(*^▽^)ﾉ♪

１月２２日昼訪問。
久しぶりにうま馬さんに行ってきました。ほんとすごい人気で立って待ってる人の多いこと。
うちらはラッキーにもカウンター２席空いてたんで待たずに着席できました。

で、ほんとは博多とんこつ行きたかったんですが、あえて初めてのとんこつに。
「とんこつ醤油」との違いを伺ったら、とんこつはとんこつスープとのこと。
醤油を使ってないから、「塩」なのかしら？と思いながらも深く追及せず。。。

では、いただきます。
さすが、うま馬さんのとんこつスープはおいしーですね〜
誰にでも受け入れやすいように獣臭がないようにしておりますが、味はしっかり。ほんとおいしーです。
紅しょうが、辛い高菜入れると味が違っていいですね。

ただ、中太麺。。。これは正直いまいちでした。やわらかめで、つるんとした麺なんですが、
メインがはかたとんこつの極太麺だけに、とんこつの方は麺には力入れてないのかなと。

ボク的には絶対、はかたとんこつ推奨って感じですね。
こっちにはメンマのってたりとか、頼んでみないとわからないこともあるので、後悔はしてません。

でも、スープはほんとおいしかったんで、かなりいただきましたよ♪


住所：山形市深町2-12-14　
評価：☆☆☆
りんたろお記



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