りんたろおとビアシンの山形ラーメン食べある記

キッチンラーメン濱(9)の牛すじことこと煮込ラーメン（太麺）(2)・７８０円☆

2012-06-05 00:01:27 | 山形市

５月２０日昼訪問。
この日はロードバイクの日

天童～東根方面へ走りに行きまして約６０キロのコースです

帰る途中に丁度濱さんがあるのでお邪魔してみました

濱さんも大分ご無沙汰でした。

牛すじ以外のものを食べようと思っていたのですが
いざお店に着いてみるとやっぱり牛すじかと食べたくなっちゃいますね

細麺・太麺選べるのですが、もちろん太麺で

出てきたのがこちら。う～ん彩りも綺麗でやっぱり美味しそうです。

では、まずはスープから。
牛すじ煮込みの旨みと出汁スープの味わいが合わさってとても旨みのあるスープです。
牛スジがゴロゴロと麺の上に乗っています。
その食感はホロホロととろけるような食感で、噛まなくても良いくらい。
ショウガの風味と程よい甘みがまた良いです。
アクセントにカイワレが沢山乗っていますが、これがまた良いんですよね。

麺は本当に太い麺です。量も多いので、最初食べきれるかな～なんて思ったのですが
美味しい美味しいと食べているうちにあっという間に完食してしまいました

もっちりとした食感がまた美味しい麺です。

久しぶりでしたが、やっぱり美味しい一杯ですね

もっと頻繁に来たいものです

住所：山形市漆山1318-2　　　
評価：☆☆☆☆☆
ビアシン記

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ぽちぽち

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ラーメン二郎三田本店(2)のラーメン（麺半分（固め）・ニンニク・アブラ）６００(*^▽^)ﾉ♪

2012-06-03 00:01:39 | 首都圏

５月１２日昼訪問。

今回は三田本店です。
１０時頃に到着したんですが、すでにお店は開いていて、２０人くらいの並び。
さすがの人気ですね～

前回訪問は約４年前。こんときは普通盛で頼んで撃沈しています（＾＾　当時のレポは→こちら

なので、もぅ最初から麺半分。そして、神保町店で学んだんで麺は固めでお願いしました。
うん。これならいけそうですね。
てか、十分普通のラーメンの量なんですけど（＾＾；

横から撮るとこんな感じ。
キャベツの緑があるだけで、おいしそうに見えますね～。
スープは二郎の中では乳化してる方なんでしょうか。よくわかりませんが（＾＾；

では、スープから。
けっこうな油が浮いてますが、そんなに気にならないってゆーか、
濃いめのカネシ醤油といいバランスなような気がします。
スープじたいはちょっとしょっぱめだったんですが、背脂ともあいまって、いいコクがあっておいしいです♪

麺はやっぱり固めがいいですね。
はっきしゆって、かなりおいしく感じました♪
刻みニンニクと一緒にくさくさ覚悟で食べるとなおよし。いい香りが広がります。

豚はかなりおいしかったです。
変な臭みは一切なく、しっかりとした歯ごたえ、豚の旨みがしっかりと。
これならボクでもいけました。これが２枚は贅沢ですよね～（＾＾

野菜も冒頭で申し上げたとおり、キャベツの量がけっこう入ってるんで、
もやしだけより絶対においしく感じました。
ボクのはシャキ②してましたしね。（＾＾

麺半分、固めってのがかなりおいしくいただけた理由かな。
関内店は前回、麺少なめで食べ切れたんで、どうしようか迷います（笑

住所：東京都港区三田2-16-3 　
評価：☆☆☆☆☆
りんたろお記

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ラーメン二郎三田本店のラーメン（麺半分・ニンニク）・６００円☆

2012-06-02 00:01:09 | 首都圏

５月１２日昼訪問。
この日は千葉ロッテ

福岡ソフトバンク戦を見に行って参りました～
３週間ぶりのＱＶＣマリンなのですが、なんか久しぶりな気がします

天気も良く爽やかな気候の中の野球観戦は最高

雨で中止等大変な事もありますが、やっぱり屋外の球場は最高です

マリンは良いな

その前にいつもの腹ごしらえ。
この日は二郎三田本店にお邪魔しました

やっぱり三田本店にお邪魔してみない事には話は始まらないと言う事です

お店には１０時ちょっと前に到着したのですが、もうお店は開店していて
行列も２０名近くでした

いやいややっぱり人気ありますよね～

私が注文したのはラーメン。もちろん麺半分です

麺の硬さはデフォでお願いしております。もちろんニンニク入りです

先だしになりますが、りんたろおさんは麺硬めでお願いしていたので
私より先に提供されており、しばらくして私のものが出てきました。
出てきたのがこちらです。あれ

りんたろおさんの丼より量が半端なく多い

全然盛りが違います。横から写真撮らなかったので、この写真だけでは分かりにくいかもしれませんが
私の次に出てきた隣の方の普通盛りと同じ量に見えます

食べ切れるのでしょうか。。。

気を取り直して、まずは頂きます

スープの表面に油が凄いことになってます

スープを啜ろうと思うと、油がまず口の中に来る事になってしまいます

乳化はほどほど。カネシの風味が良いですね。
沢山入ったニンニクの部分をマゼマゼしますと、あら～もの凄く美味しい

油たっぷりだろうが、このスープ好きです

野菜はたっぷり

キャベツの葉の緑の部分が結構入っていて、そこはクタっとしています。
茎の方、もやしはシャクっとした食感が残っていました。
野菜美味しいですね～今日一日分の野菜はこの二郎でみな取ってしまえるような量です

豚は大きなものが２枚。
前回神保町店の時、豚を最後にまわしたもので、食べ切るのがもの凄く大変だったので
今回は最初に食べますよ。それにしても大きいな～
思ったよりもお肉の食感が残ってて咀嚼するとますます満腹中枢刺激されています

麺は柔らかく感じます。デフォではやっぱり柔らかめですよね。
これはこれで美味しいのですが、如何せん食べても食べても麺増えてるように思います。いや絶対増えてます

黙々と食べ続けましたが、残念ながら完食できず

あ～残念。今の私が手伝ってあげたい

とレポ書きながら叫んじゃいますよ。

味は抜群に美味しかったので、またお邪魔したいのですが、残しちゃうのは忍びないからな～どうしよう。。。

さて、試合の結果ですが、今期初のサヨナラ勝ちでした

千葉ロッテ唐川くん、福岡ソフトバンク攝津投手の両投手の投げあいで
８回までは淡々と進み、８回裏ピンチを迎えるも２アウト２ストライクまで追い込むのですが
２０００本安打まであと少しの小久保選手にタイムリーヒットを打たれてしまって同点

９回裏にサヨナラのチャンスがあったのですが、摂津投手に角中選手が三振に打ち取られてしまします

１１回裏、再度角中選手にサヨナラのチャンスが巡ってきて、ここで見事犠牲フライを打ちサヨナラ勝ちです

こちらがヒーローの角中選手です。
四国アイランドリーグ出身の苦労人なので、応援したくなります

こちらは勝利の後の２次会の風景です。この時が至福の一時と言った感じです

あ～やっぱりマリン最高です

住所：東京都港区三田2-16-3 　　
評価：☆☆☆☆☆
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ぽちぽち

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中華料理江南春（3）の中華飯（うまにめし）・６３０円♪

2012-05-31 00:01:43 | 山形市

５月１０日昼訪問。
平日のランチで、久しぶりに江南春さんにお邪魔しました

麺もいいけど、この日はご飯が食べたくて、中華飯に。
出てきたのがこちら。おっと予想に反して塩味でしたか

醤油味で甘めの中華飯が食べたかったのでちょっとだけ残念。。。
メニューに全部写真が付いていると分かりやすいとは思うのですが
江南春さん、メニューが多いので無理かな。

では一口頂きます

おっ美味しい

ごま油の香りと風味がします。塩味ですと野菜の味がしっかり分かってとても美味しいです。
テンションいきなりＵＰです

塩味ですと彩りも綺麗ですし
野菜の食感も残っていてうまうまで、止められない止まらない状態です

それに、白いご飯がまた美味しい。そのままでもどんどん食べれます。
付いているスープは出汁の香りがするあっさりとしたスープです。
中華丼がしっかりとした味付けなのでお口直しに丁度いい感じ。

これが同行者のラーメンです。

醤油の色合いが強く綺麗です。
シンプルな具材の配置も良いですよね。
味は昔食べた気がする味わいでした。
醤油の味がたった味で、黄色い中華麺もチュルチュルして美味しかったです。
これで５３０円

江南春さんは全般的にお安いです

伺ったのが１３時近くだったのですが、常に満席状態。人気あるの分かりますよね

牛すじラーメン等他にもいろいろ食べてみたいメニュー盛り沢山だったので
また仕事中のランチにでもお邪魔しようかな

住所：山形市江南4-2-30
評価：☆☆☆☆★
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らー麺山之助(14)のからし味噌つけめん（限定）７８０円(*^▽^)ﾉ♪

2012-05-30 00:01:25 | 山形市

５月６日昼訪問。
山之助さんも久しぶりの訪問です。

限定が２つ出てましたが、つけめん目当てで行ってますので、からし味噌つけめんを選択。

まず、つけ汁ですが、味噌の風味、甘さをいい感じで引き出してますね～

これに、トウガラシ系の辛みが入ってるんですが、けっこう辛いです。
でも、味噌のいい甘さと辛さがいいバランスなんで、辛いけどうまい、辛ウマです（＾＾
あと、玉ねぎがいいですね～。玉ねぎ大好き(*^-^*)

麺は、中太縮れ麺なんですが、麺変わりましたか？久しぶりなんでそう感じただけなのか。
どうでしょう？（＾＾
知識ないんで、感覚の話なんですが、かん水の比率とかちょっと変わったのかなぁ。みたいな。
なんとなく、昔からの中華麺の香りを今までより感じたんですよね。
ボク的には、すっごくおいしく感じた麺なのでした。ほんとおいしーし

つけ汁との相性もばっちりですしね。

バラロールチャーシューもしっかりつけ汁に浸してあっためていただきました。
これもいいですね～。もう１枚食べたいって思わせるチャーシューです。

白髪ねぎもいい脇役になってますね。ほんとおいしーつけめんだと思います。
メンマあたりに山之助さんの個性が出てくるとまた違うかも。

最近、スープ割ってしないことが多いんですが、お願いしてみました。
鶏白湯スープ入ると、マイルドになって、
おなかいっぱいなのに、「やめられないとまらない。」かっぱえびせん状態になっちゃいました。

山之助さんさすがですね。
これからももっと間隔詰めて訪問させていただきます。

住所：山形市本町1-7-24 　
評価：☆☆☆☆★
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らー麺山之助(13)の味玉つけめん(4)・７８０円☆

2012-05-29 00:01:03 | 山形市

５月６日昼訪問。
気が付けば、山之助さんもかなりご無沙汰でしたね～
もう大分暑くもなってきたので

つけめんを食べてみました

味玉も付けています。
出てきたのがこちら。とてもすっきりとした綺麗なお顔ですね。
では頂きまーす

魚介の良い香りがします。
味わいも深みがあってとても美味しいつけ汁です。
玉ねぎが入っているのがまたいいのかも。
前回食べた時、もっと麺が主張するといいんだけどな～なんて思ったのですが
見た目はそんなに変わったようには見えないのですが、麺、とても美味しく感じました。
前回食べたのが大分前なのでどんな麺だったのか、正直覚えていないのが本音なんですけどね

お腹がとても空いていた事もあって、本当にあっという間に食べ切る事できました。
味玉の塩梅もばっちりだし、チャーシューも美味しく頂けました。
マイナスポイントが全然なかったです。

近くにあるといつでも行けると、逆に行く機会が減ってしまうので
意識的にお邪魔するように心がけたいと思います。
限定メニューなどもやっているようですし、これからますます期待したいと思います

この日でＧＷも無事終了

となり、自転車乗り乗りＧＷも無事終了

自転車での走行距離は２５６キロとなりました

ちなみにこの日は、上山楢下の丹野こんにゃく屋さんまでの短めコースで大体４０キロ位です

ＧＷ後半はお天気に恵まれなく３００キロ突破とはなりませんでしたが、充分満足ですよ

野球観戦との兼ね合いが大変ですが、なるべく毎週乗れればいいな～

４０キロ唐６０キロ位のコースをコンスタントに乗りこなしていれば、１００キロ越えのコースも楽々乗れるんじゃないかな？

さて、野球観戦遠征の合間を縫ってロングライドの計画でもたてますかね

住所：山形市本町1-7-24
評価：☆☆☆☆★
ビアシン記

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来々軒のチャーシューメン７８０円(*^▽^)ﾉ♪

2012-05-27 00:01:39 | 南陽市

５月５日昼訪問。
自転車にての訪問です。来々軒さん、Y-WAYでけっこういい評判なのに、未訪でした。

醤油ラーメンが有名みたいなので、ボクはチャーシューメンで差別化を。

みなさん、魚介の香りってゆーレポが多いんですが、ボクのバカ鼻ではよくわかりませんでした（＾＾；
いっつもつまり気味ですからね。。。（－－；
スープは豚ガラでしょうかね。表面に適度な脂が浮いてて、スープじたいはあっさりなんだけど、
いい感じのコクがあっておいしーです。
もう少し、動物系濃くてもいいかなって印象はありますけど、ボクはこのスープ好きだなぁ。

モモ肉のチャーシューがちょっと豚くさくってボク好み。
チャーシューの香りがスープにも移ってる感じですね。
このチャーシュー、もうちょっと塩っ気あってもいいとは思いますが、
しっとりとしておいしーんですよ。ほんと何枚でもいけそう

そして、なにより麺がおいしかった。
もちもちの太縮れ麺。
やわらかめなんだけど、ぷりっと弾力もあって、どんどん箸が進みました

麺の量もちょうどいいし。

途中で、ブラックペッパー入れて、そのあと、酢入れてと３段階の味を楽しみながら
荒川流で〆。
お店のおばちゃんの雰囲気もいいし、また行きたいお店です

住所：南陽市椚塚1893
評価：☆☆☆☆★
りんたろお記

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来々軒の中華そば・５７０円☆

2012-05-26 00:01:20 | 南陽市

５月５日昼訪問。
ＧＷ自転車乗りまくれ第４弾は

鳥上坂を制覇せよ

赤湯駅までの往復７０キロ弱のコースです。
もし行列がほどほどだったら「龍上海」さんにでもお邪魔しようかと考えておりましたが
考え甘かったです

１１時頃お店に付いたのですが、既に２０～３０人程の行列が出来ていました

ＧＷなんだもん。当たり前でしたね

即行き先変更で、前々から行ってみたかった「来々軒」さんにお邪魔しました

先客１名程。後からちらほらとお客さんがいらっしゃいました。
お昼時には混むとの事でしたから、丁度良い時間帯だったようです。
私は基本の中華そばを注文。出てきたのがこちらです。
赤湯ラーメンの特徴、青ノリは少々です。シンプルで美味しそうなお顔です。
ではまずスープから。少々豚チックなチャーシューの風味から来るのかわかりませんが豚感じますね。
ほんのり青ノリの香りもして美味しいスープです。

麺は太めの縮れ麺。モチモチ感が強くスープに絡んで美味しかったな～
すぐ柔らかくなりますが、この柔らかくなった麺も結構好きです。

チャーシューは２枚。少々豚くさくも感じたのですが
ギリギリ美味しい範囲で、これで５７０円ですから、お得な一杯だと思います。
チャーハンとのセットメニューもあって、かなり惹かれたのですが
折角自転車でカロリー消費したのに勿体無いので自粛しました

シンプルながらとても美味しい中華そばでした。
毎日でも食べれる感じですね。

メニューに季節限定で「水中華」なるものがありまして
それは冷たいラーメンだと判明しました

暑くなったら「水中華」食べにまた伺いたいです

住所：南陽市椚塚1893 　　
評価：☆☆☆☆★
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麺屋久兵衛(22)の汁なし(8)（にんにく多め）800円+ﾁｰｽﾞ150円+ﾏﾖ３０円+ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰ50円♪

2012-05-24 00:01:56 | 仙台市（宮城県）

５月４日昼訪問。
昨年７月２３日以来ですから、ほんとひさしぶりの訪問です。
久兵衛さん、人気で車が駐車場で駐車待ちするのみると入るの躊躇しちゃうんですよね。
でも、この日は汁なし食べたくって、並んで食べました（＾＾

前回もふたりして、汁なしなんですよね。ほんとは新しくなった、煮干しメインの中華そばを
どちらかが食べなくてはって気持ちはあったんですが、ふたりしてくさ②食べたかったんだから仕方ないですよね。

さて、今回はカレーパウダーをチョイスしてみました。
汁なしで入れるのは初めてですよね～♪

一面にカレーパウダーです。
正直、別皿とかできないかなぁとか、１か所にまとめてもらえるか聞いてみようかな～とか
思ってたんですが、言えず。。。これですべてカレー味決定です

では、まぜ②していただきまーす

いやぁ、久兵衛さんの汁なしはほんと最強ですね。
むちゃくちゃおいしーです

そーいえば、メンマは極太メンマから、細切りで固めの食感のメンマに変わりましたね。
でも、ボクはこのメンマ、すんごく好みです。
コキコキってゆー食感いいですね～

ちょっと食べてから、十分まぜ②した画ですが、、、
まっ黄っ黄でしょ～

実際、カレーがすべてを凌駕しちゃってまして、カレー好きな人にはたまりませんが、
チーズ、マヨ、その他キムチとか黄身とかじっくり味わいたいボクみたいな人には
カレーパウダーはやめたほうがいいかも（＾＾

ちょっと、否定的なレポみたいになっちゃいましたが、☆５つですから（＾＾

汁なしとしてはほんと完璧です

住所：宮城県利府町神谷沢字化粧坂63-2
評価：☆☆☆☆☆
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麺屋久兵衛(18)の汁なし(2)（麺少なめ・にんにく多め）・８００円+チーズ・１５０円☆

2012-05-23 00:01:38 | 仙台市（宮城県）

５月４日昼訪問。
最近全然お邪魔出来ていませんでした久兵衛さんの汁なしが食べたくなり、行列覚悟でお邪魔しました～

前回お邪魔したのが去年の７月ですから、本当に久しぶりになります

中華そばがリニューアルしたと言う事で、今度お邪魔したら、絶対食べたい

とは思っていたのですが
もう汁なしモード全開だったので、２人とも汁なしでトッピングで差別化を図りました。
私はトッピングはチーズのみです。麺も少なめにして頂いております。

出てきたのがこちらです。
チーズが沢山かかっているので、ぱっとみニンニク見えませんが沢山入っています

休みの日くらいニンニククサクサＯＫでしょ

では、まーぜまーぜして頂きます

う～んやっぱり美味しい

ただのジャンクではなく、魚介の香りがしっかりするタレが麺に絡まりまして
ニンニク等トッピングがなくても充分美味しいと思います。
その上、チーズ、キムチ、ニンニク、卵の黄身など個性の強い食材が合わさるんですから美味しいわけです

並んで待つ甲斐がある一杯です

お腹が空いていた事もあってあっという間に完食です

麺少な目が私には丁度良く食べきれる量でした

いや～もっと間隔あけず伺いたいです

住所：宮城県利府町神谷沢字化粧坂63-2
評価：☆☆☆☆☆
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マーガレット(4)の黒胡麻の坦々麺・９８０円♪

2012-05-22 00:01:01 | 仙台市（宮城県）

５月３日昼訪問。
この日はりんたろおさんと別行動で、仙台まで買い物に行ってきました～

母親と２人で行ってきたのですが、やっぱり買い物は女性同士に限ります

買い物って何故にあんなにアドレナリンが出るんでしょうね

買い物は藤崎オンリーだったので、やっぱりマーガレットでしょう

と、またお邪魔しました。もうレポも４度目になりますね。

私は黒胡麻の坦々麺を注文。出てきたのがこちらです

クリーミーなスープの上に、ラー油と黒胡麻がたっぷり乗っています。
白髪ネギにほうれん草の色合いも合わせてとても綺麗です。
ではスープから。濃すぎず薄すぎず丁度いい濃度のスープです。
ラー油の辛みを結構感じます。なかなか美味しいスープです。
肉味噌がまた味に深みを出しましてとても美味しいです。

麺は縮れの黄色い縮れ麺です。やや軟いかなとは感じますが、まあこういったお店では丁度良い硬さになるかと思います。

百貨店のレストランと言う事で、少々お願い高めになってしまいますが
スタンプを２０個集めると、５００円引きの割り引き券になるので
なんとなくお得感感じてしまいます。
麺類からご飯物、洋食、和食、中華と何でも提供してくれるレストランというのが
少なくなってきていますから、とても貴重なお店だと思います

住所：仙台市青葉区一番町3-2-17
評価：☆☆☆★
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らー麺たまや零式(2)の味玉つけ麺８００円(*^▽^)ﾉ♪

2012-05-20 00:01:15 | 山形市

４月３０日昼訪問。

体がガス欠なところで零式さんの前通ったら、行列なかったんで入っちゃいました（＾＾
今回はつけ麺を。

まず、つけ汁をいただきますと、おっこれは粘度高し！
豚骨スープ即製機が威力発揮してますね～。
豚骨節スープとはありますが、かなり豚②してる感じですね。節はサポートって感じです。
それにしても、ほんと濃い！
ちょっと今まで飲んだことがないスープです。
豚骨の中身を全部しぼりとって、入れてるみたい（笑　
食感は牛スジ煮込みのこってり感、それの豚バージョンみたいな。
正直、ボク的には豚くさいと感じるところもあり。
中に入ってるサイコロ型のチャーシューも脂身多かったから余計にこってり感を感じました。

もっちり極太丸縮れ麺が、この強いつけ汁には合いますね。
３００ｇあるんでボクにはかなり量多いですが（＾＾；

厚めのチャーシューも２枚入ってます。これは肉好きにはいいですね。

味玉も不思議な味。香りもついてます。あの色に何か秘密があるんでしょうか？
これはボクレベルではわかんない複雑さでした。

住所：山形市青田1-1-40　
評価：☆☆☆★
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らー麺たまや零式(2)のあっさり味玉らー麺・７５０円☆

2012-05-19 00:01:44 | 山形市

４月３０日昼訪問。
ＧＷ自転車乗っちゃうぞ第三弾は

南陽市の中川駅までの往復約５０キロのコースです

このコース、上山バイパスが２０１０年全線開通してから旧道の車通りが激減して
とても走りやすいコースになってお気に入りなんです。
本当ならもう少し足を伸ばして龍上海さんあたりでラーメンでも頂きたいところなのですが

千葉ロッテマリーンズの宝・

ルーキー藤岡くん

が登板予定の試合が
１３時からとなっておりますので早々に帰らねばならないのですよ

当初考えていたのが「才三郎」さんでした。
丁度お店に着いた時、家族連れ団体様が１０名以上お店に入られたのを見て
これは止めたほうが無難だなと急遽予定変更

市内に戻って丁度零式さんの前を走っていたら駐車場も空いてるしこれはすぐ席に着けそうだったので即決です

私はあっさり味玉らー麺を注文。出てきたのがこちらです。
あっさりとありますが、他のお店だったらこってりでも充分通用しそうな感じがします

こちらのメニューには低温処理チャーシューはないようですね。
ではスープから頂きます

煮干の香り風味とも良い感じですね。
油も結構感じるのでやっぱり私的にはあっさりではないな～

麺は中くらいの丸っとした麺。プリプリした食感が美味しい麺です。
ただ私大当たりみたいで、また麺が少し固まってるところがあったんです

前回よりは酷くなかったのでまあ流しておこうとそのまま食べたのですが
ちょっと気分は萎えちゃいます

チャーシューはバラチャーシューが２枚。
前回頂いた時もこちらのチャーシュー好みだったのでペロッと美味しく頂きました。
味玉は黄身の具合もトロミがあって塩梅もばっちり。
不思議な味わいは何なんでしょう？お聞きしてみたいです

最後に辛みそを溶かしてみたのですが、やっぱり私は辛みそなしで充分です。

さて、中山駅に到着した際の写真です

丁度山形新幹線が通過するところだったのでパチリです。

踏み切りで電車待ちをしていたら、今度は下りの新幹線が来たのでこちらもパチリ。桜も綺麗ですね

新幹線大好きな私としては間近で新幹線見れてテンション上がってしまいました。
ＧＷはお休みしたけど、早く新幹線乗って野球観戦に行きたくなってしましました

ちなみに、この日の野球の結果はといいますと
藤岡君本拠地ＱＶＣマリンでの初勝利となりました

今まで先発した中で１番出来は良くなかったのですが
６回で降板した後、同期でルーキーの中後投手、益田投手と繋いでもらい
見事勝利をつかんだのでした～
次のスポニチの一面は３人揃っての登場です

３人とも本当に凄いし、なんて可愛いのかしら

この３人の活躍が続くとなると、今年のマリーンズは安泰なんですけどね

さて、ＧＷ前半戦も終了

後半戦はどこに行こうかな～

住所：山形市青田1-1-40 　　
評価：☆☆☆☆
ビアシン記

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めん処久太のチャーシューメン（並・平打ちちじれ）７８０円(*^▽^)ﾉ♪

2012-05-17 00:01:17 | 鶴岡市

４月２９日昼訪問。
ビアシンさん既報のとおり、初めて、車に自転車積んで、庄内の海沿いを走ってきました。
５月まで営業の琴平荘さんに行こうかなとも思ったんですが、
自転車の走行距離等を考慮し、初めての久太さんに決定。
１１時開店の情報でしたが、うちらが１１時ちょっと過ぎに着いたときには
卓が満杯です。すごい人気店ですね。

久太さんは、自家製麺で４種類の麺を作ってるとのこと。
ボクは、最初から平打ちちぢれ麺狙いでビアシンさんと交渉です（＾＾

スープはあごだしだそうですが、非常にきれいに澄んだスープに魚介系の香りがぷーんと。
あっさりですが、しっかりした味わいのスープ。おいしーです。

チャーシューがまたおいしーんですよね。
厚めでうれしいところに、口に入れるととろけるようなやわらかさ。
塩梅もいい感じです。

で、平打ち麺ですが、こんな感じ（＾＾
すごい大きなぴろぴろです。
薄くて、非常にやわらかく、麺とゆーより、ワンタンの皮食べてるみたいな。
でも、これがおいしーんですよね。
ただ、量が多いんで最後、飽きちゃいましたけど。（＾＾；

酢があると、味を変えられるんで、飽きずに食べれてよさそうな感じがしました。

住所：鶴岡市湯温海字湯之尻518
評価：☆☆☆☆
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めん処久太の中華そば（並・細いちぢれ）・５５０円☆

2012-05-16 00:01:07 | 鶴岡市

４月２９日昼訪問。
ＧＷ

自転車乗り

第２弾は、

庄内海岸沿いを走ろう

です

車で鶴岡まで自転車を運び、そこからあつみ温泉までの７０キロ弱のコースになります。
海沿いを走るのは初めてなのでとても楽しみにしておりました

庄内は美味しいラーメンが沢山あるので、どこのお店にしようか悩んだ結果
あつみ温泉入り口にあります、めん処久太さんに決定

以前yaoさんのところで拝見して行ってみたかったんですよね～

ビロビロ平打ち麺はりんたろおさんにお譲りして、私は中華そばにしてみました。
麺の量は並、麺は細いちぢれでお願いしています。
でてきたのがこちら。話に聞いていた通り、出てくるのがとても早いです。
澄んだスープに細く縮れた麺がたっぷりです。
ではスープを一口。アゴだしのあっさりとしたスープです。
無化調だそうですが、とても美味しいスープです。
すーっと体に染み入るようなスープです。

そのスープに縮れた細い麺が絡みます。
細いですが、しっかりコシのある美味しいスープです。

チャーシュはバラのものが２枚。
思っていたより味がしっかりしていてとても美味しく頂きました。
この味わいでしたら、もう１枚２枚余裕で食べれそうです。

そして麺の量がとても多いです。これで５５０円は安いですね。
この日も１１時頃お店に到着したのですが、もうお店は満杯。先客２名空席待ちでした。
それでもラーメン提供されるまでの時間がとても早いので、そんなに待っている感じはしませんでした。
他にもこってりラーメン等気になるメニューが沢山あったので
またお邪魔してみたいです

こちらは。
車で海沿い走るのとはまた違い、磯の香りや風を感じながら自転車走らせるのは
何とも言えず楽しかったです

これは癖になりそうです

住所：鶴岡市湯温海字湯之尻518 　　
評価：☆☆☆☆★
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