りんたろうのきときと日記

『きときと』=富山弁で「生き生きとした」「若々しい」「新鮮な」「混じりけのない」・・・そんなBlog

お茶屋さんの絶品抹茶パフェ

2017年04月22日 17時52分49秒 | 食べ歩き♪
☆GINZA SIXの4Fにある『中村藤吉本店 銀座店』でお茶♪
こちら京都宇治の老舗銘茶店・中村藤吉本店の関東第一号店でお茶を使ったお蕎麦やスイーツが楽しめます。
この日は『まるとパフェ(抹茶)』(1400円)を注文。

上には抹茶で描かれた屋号である“まると”。

大きなパフェの器には生クリーム、抹茶シフォンケーキ、あられ、抹茶アイス、白玉、栗の甘露煮、ラズベリー、小豆、生茶ゼリーが。
まずは上層の抹茶シフォンケーキと生クリームから。
抹茶シフォンはふわふわ。
生クリームは甘さ控えめで抹茶の風味を引き立てます。
つづいて抹茶アイスは濃厚ほろ苦で後味さっぱり。
あられのサクサク食感、もちもちな白玉、ほくほくな栗の甘露煮、甘さ控えめな小豆、甘酸っぱいラズベリーとよく合う。
そして1番好きだったのが生茶ゼリー。
こちらも抹茶の風味濃厚でほろ苦。
ぷるぷるで口の中に入れた瞬間とろける。
全てのバランスが絶妙でこれぞ大人のパフェ。
美味い(≧▽≦)
次回はまるとパフェ(ほうじ茶)や抹茶ぜんざいを食べてみたいなぁ♪

あ、お茶屋さんなので各テーブルにはお茶が用意されており、席に着くと店員さんが急須にお湯を注いでくれます。

このお茶がまた美味い♪

あぶらとり紙貰った♪
『スイーツ』 ジャンルのランキング
コメント (1)   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« 南瓜のバルーンアート | トップ | 通常の2倍の抹茶を使用した辻... »
最近の画像もっと見る

1 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (シネマ大好き娘)
2017-04-22 14:28:41
ぜんざいたべた~~い!!

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。

数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。

あわせて読む

トラックバック

この記事のトラックバック  Ping-URL
ブログ作成者から承認されるまでトラックバックは反映されません。