週末に作ったパン達(^。^)

明日の上級レッスンにそなえて週末にいくつか作りました
イングリッシュマフィン
家用なので粉の１０％ライ麦粉を混ぜて作りましたよ

朝飯はこんな感じ・・・
目玉焼きが半熟だった為食べる時にえらいことに・・・
娘にレッスンでは両面焼いた方が良いよっとアドバイス頂きました
どっちが親なんだか・・・
いつも娘にあ～だこ～だっと怒られています・・・
的確な事を言うので反抗も出来ず・・・
高校生になった娘がこわ～い

パネトーネ
クラストは固めですがクラムがふわふわ
老麺生地で作ります
手間がかかるのでパン店で並んでるパネトーネはお値段が高いはずです

ハロウインが終わりもうクリスマスですね

11月の上級レッスンはこのメニューで進めていきますよ～
お楽しみにね

今日は息子の授業参観
は～全く先生の話を聞かずに落ち着かない息子・・・
誰に似たのか・・・私ではない

っでも３時間目の算数の時間は別人のように授業に入り込み・・・
手をあげたり先生に質問したり・・・どうしちゃったのっと思うぐらい優等生でした
単なる算数が好きなのね
っまあ４年生なので好き嫌いあってしょうがないのかな

息子には甘い母でした

最後に・・・娘のお友達Mちゃんお手製のクッキー

おばけが可愛い
かぼちゃの形もあったみたい娘が食べてしまった

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土曜日レッスン始まりました(^。^)

今日から土曜日レッスンが始まりました
PCからのお申込みのKさんとMさん・・・たくさんあるパン教室の中で
ここFuchan's Bread Classroomを選んで頂きありがとうございます
ブログをやっていて良かったわ～
もう一人・Iさんは私のケーキの先生のご紹介で来て頂きました
M先生とは全く違うレッスンでしたが気に入って頂けたでしょうか

パン教室なのでパンの技術はもちろんですが・・・
ここに来て楽しかった～っまた来たいっです～っと
生徒様に思って頂けるようなパン教室でありたいな～っと常日頃思っています。
今日の生徒様にも感じて頂けたら・・・っと思います

さてさて今日のレッスンは昼からでしたので少しレッスン前の様子を

我が家のインテリアは白ばかりです



分割・丸め・整形も皆さんとっても上手

やっぱり今日もお喋りに夢中で写真を撮り忘れました
皆さんが帰られた後に残ったパンが一つずつあったので

レッスンが終わって外はすっかり真っ暗でした
Kさん今日は自転車で来られたので少し心配でした・・・大丈夫でしたか
次回からは１０時から始めますね

今日は初対面の皆さま方だったので何を喋ったら良いのかしら～っとか色々レッスン前に考えて
いたのですが・・・やっぱり私です
素のままで緊張もする事なく私も一緒に楽しんでました・・
こんな性格に生まれて今頃親に感謝です


早速リースパンを気に入って頂けたようで・・・
これは昨年作ったパンリースです
次回までにかわいいデコを見つけておきますね

これから３人の生徒様で土曜日はレッスンを進めていきますね～
次回はロールパン＆あんぱんです

最初のレッスン手ごねでしたがお疲れ様でした

そして・・・ありがとうございました

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プリサージュ体験レッスンに行ってきました♪

今日は１１月に大阪へRちゃんフャミリーと遊びに行く予定なので
午前中お家で打ち合わせっと・・・

またまたRちゃんお野菜をたくさん持ってきてくれました

皆愛媛にいるおばあちゃんの手作りだそうです
何を食べてもぜ～んぶ美味しいのです
いつもいつもありがとうね
さっそく今日の夕飯から頂きます

午後からパン教室の生徒様Kさんがプリサージュの先生になられて・・・
お教室を最近開講しました・・・っということで体験レッスンに行ってきました～



先生・・・準備も大変とっても優しくて分かりやすい説明で私でもできました


先生の見本と比べると・・・う～ん何かが違う
っでも私なりに満足できる作品になりましたよ～

私はなんでも作ることが好きで何十年前に少しお花を習いに行った事があるけれど・・・
全くセンスがないので
きわめるのはやめようと思い・・・パン好きな私はパン講師になったのでした

興味のある方お勧めですよ～
先生のブログはこちらで～すhttp://ameblo.jp/canon-fleur

今日も動き回った一日でした

K先生お疲れ様でした

またパン教室遊びにきてくださいね～

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初級レッスン始まりました～（ハムロール＆マヨネーズパン）

秋のパン教室として募集した所何件か問い合わせがありまして・・・
ありがとうございます
生徒様あってのお教室ですから・・・とっても嬉しいです

今日から初級一回目のレッスンが始まります
最近中級、上級レッスンが多かったのでまた初級のふわふわパンが食べられるかと思うと
私がワクワクしてきます

以前体験にいらしたKさんがお友達のSさんを連れてきてくださいましたよ
お二人とも看護師さん・・・素敵です
今日もレッスン後夜勤のお仕事だとか・・・
頭が下がります・・・是非今日作ったパンをお土産に持ってってください

今日のハムロールは手ごねですよ～
初めての生地分割・丸め・・最初は出来なくてあたりまえです

っでも最後の丸めなんてもうマスターしちゃったのっと思うぐらい上手に出来てましたよ


マヨネーズパンのクープの入れ方・・・
そうそう力をいれないです～っといれてくださいね・・・

私・・・初めての生徒様だとついついお喋りしてしまって
いや～いつもかも写真を撮り忘れてしまいます

試食後にパチリ　

今日のソフトプリンも美味しかった


Sさん生クリームが苦手のようです
最初に聞いておいて良かった・・・息子さんに食べさせてあげてくださいっと
お持ち帰りして頂きました
生徒様遠慮なさらずに苦手な物は最初に教えてくださいね・・・

お二人とも美人で実年齢よりお若くみえて羨ましいです
しかもSさんなんてお子様が一年生だとか・・・
みえない～
私もそんな風に若く見られるように努力しないとね

今日は一回目のレッスンだとは思えないぐらいお話できて楽しかったです
次回レッスンのあんぱん＆ロールパンもお楽しみに
激ウマですよ～

遠い所からありがとうございました
一日お疲れ様でした

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素敵なお家★

今日は生徒様のお家に御招待して頂き遊びに行ってきました

朝からお土産用のパンを作りました～
フォカッチャ
発酵時間が少ないので９時半には焼きあがってましたよ～
ガーリックの匂いが部屋中いっぱい

パン教室に来て頂いて知り合ったMさん・・・いつのまにか3年目ですね
お子さんも子どもパン教室に来てくれていて・・・ありがとうございます

お噂どおり素敵なお家
木の梁が立派で別荘に来ている感じ・・・
アンティーク家具のセンスも抜群
癒されました～

所々に左官の方の遊びがあって・・・可愛かった

壁にあひるさん

素敵な模様の壁

昼食はMさんお手製のクリームシチュー＆サラダ

美味しく頂きました

珈琲タイムもKさん差し入れのロールケーキ

幸せです

今日はのんびりゆっくりさせて頂きました
女子会のようで楽しかったね
パン教室をやっていなかったらMさんとの出会いはなかったので・・・
今日は嬉しい気持ちでいっぱいです
ホントにありがとうございました


最後にKさんからこんな素敵な紅茶とジャムを頂きました

次回のパン教室でお出ししますね

可愛いワンコちゃんの写真が撮れず・・・
その事が残念です

楽しい一日でした～
ありがとうございました

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