ラーメンダイナー GOGO宝来軒

　
上越市に複数店舗を構える「宝来軒」の兄弟店。
二代目の息子さんの弟さんが店主の革新系。

金沢から車で2時間半。
ようやく着いたと思ったら、店前に「10月から下記の場所に移転しました」の看板が！



後に控えた仕事もあるし諦めかけたが、ここからそんなに遠くない。
気を取り直して新店にGOGO宝来軒！・・・10分もしないうちに着いた。

イチオシメニューの上越中華ソバの素朴なイメージからは考えられないくらい斬新な店構え。
店内は広い。
さっき見た旧店舗の3～4倍はありそう。
14：00をとっくに過ぎているのに、店内は結構な賑わいだ。

メニューを広げると品数が多い。
最初だし当然「上越中華ソバ(醤油)」と決めていたが、心が揺らぐ。
チャーシューをゴロゴロと盛ったトク中華、もやしをなみなみと盛ったトクモヤシ等々。
どうやら家族で来ても楽しめる店のようだ。

ライスを見付けるのに苦労したが、メニューの一番最後に「ゴハン100円」と書いてある・・・例えば野々市市の一鶴では、ライスは「白メシ」。
「ライスひとつ」と注文すると「白メシですね」と店員に訂正される。

店のルールに従う、それが大人だ。
注文を取りにきた店員さんに「上越中華ソバ（醤油）とゴハンをひとつ」と言うと「中華ソバ（醤油）とライスですね！」
・・・ま、それお願い。



5分もしないうちにきた。
見た目が綺麗。
スープ表面をラードが覆ってる。
熱々のスープが嬉しい。

鶏系メインだと思うのだが、熱さのせいかガツンと感じることはなかった。
ザクザク切りのタマネギと生姜のすりおろしでサッパリ感がある。美味い。

麺が「手揉みカスタム麺」で、ぷりぷりの太麺。
これまた美味い。

ただ店の雰囲気なのか造りのせいなのか、ラーメンからホッとするような温かさは感じられなかった。
失礼ながらマニュアル通りに作られたラーメンって感じがして。
しかし美味かったし次も来たいと思った。
他のメニューも試したい・・・レモンラーメンやトクモヤシ（味噌）など。

新潟県上越市大豆1-12-59　Tel：025-523-1750