心のケアと食

最近ところどころで耳にする栄養素「アラキドン酸」。

食品が精神疾患の予防や治療に役立つ可能性を示した成果として取り上げられています。ラットで、神経細胞の生成数増加や、統合失調症患者らに見られる「不要な音に反応しやすい状態」が改善したとあります。

以下、Yahoo!ニュースより引用
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090408-00000018-mai-soci

＜アラキドン酸＞心の病に予防効果？…卵・海藻含有の栄養素

卵や海藻に多く含まれる栄養素「アラキドン酸」が脳の神経細胞の生成を促すことを、東北大などが動物実験で突き止めた。

神経細胞の生成の減少は精神疾患に関係しているとの説があり、食品が精神疾患の予防や治療に役立つ可能性を示した成果という。

７日付の米科学誌プロス・ワンに発表した。

　アラキドン酸は脳の発生に重要な役割を担う脂肪酸の一種。

　全脂肪酸中に４％のアラキドン酸を含む餌を与えた母ラットの母乳を、生後直後の子ラットに飲ませると、神経細胞の生成数は、アラキドン酸なしの場合に比べ３０％増えた。

　生まれつき神経生成が少ないラットに同じ餌を与えると、それまで見られた不要な音に反応しやすい状態が改善した。この状態は統合失調症患者らに見られる。

　アラキドン酸は体内で合成できない。大隅典子・東北大教授（神経発生学）は「脳の発生期に適切な栄養を取ることで、心の病を予防できる可能性がある」と話す。

アラキドン酸 > アンチエイジングの食事