利群と京尊と鴨王

利群のつづきです。
ついでに、アップしそびれていた他の２軒の北京ダック屋さんのこともまとめて載せたいと思います。

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まずは利群から。（行き方についてはこちら）

ふる～いお店の中を入ると、壁にこんな碑があり、すぐ正面にダックの窯がありました。

　

お店は古い四合院を利用していて、小さく古く、窓ガラスなんかも割れてるのをテープで貼ってたり。椅子も古くて安定が悪かったりしますが、でもなんか許せてしまうのは何でやろう。店員さんは田舎から出てきた感じの無邪気な子たちばかりで、暇な時は店員さん同士で遊んだり歌を歌ったりしてます。

　

予約なしで行ったのですが、お昼のせいかお店もすいてたのですぐに入れました。
入るとすぐに「ダックたべるでしょ？」と店員さんに聞かれ、２人だったので「半匹でもいいか？」と聞くと、１匹からといわれました。
３０分ほど待って、ダックが登場。２人だったのでかなり贅沢な食べ方をして（いっぺんに５枚巻いたり！・笑）、ゴーカイに堪能させていただきました。が、残念なことに、甜麺醤の味が私達にはイマイチ。どちらかというと味噌っぽさの強い、甘みの少ないタイプだったのです。甘くないタレがお好みの方には良いかもしれませんですね。

　ダック自体はおいしかったです

　この皿が２枚きました（ダックは肉付き）

他にもお料理を頼んでいたので、さすがの大食いの私も食べきれず打包（テイクアウト）してもらうことに。
他に注文したのは、空心菜炒め、豆腐の甘辛炒め、たまごスープ、デザートに抜絲地瓜（名前は別の名前になってるかも）を注文。どれもおいしかったです。たまごスープはちょっと味が薄めかな。抜絲地瓜は大学いものような感じで、外側が飴でカリカリで中はホクホク。これ、むちゃくちゃ美味でした！

　

利群の感想としては、店にたどり着くまでの過程や古い四合院の雰囲気は楽しいし、お料理もおいしいですが、甜麺醤の味がイマイチ好みでなかったのと、ダックを巻く皮が硬くなるのが早いのが残念かな～（寒さのせいですかね？）。やっぱ甜麺醤の味って重要ですね。

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お次は、京尊烤鴨店。行ったのは２ヶ月ほど前です。

　光華路×大望路の辺りにあります

このお店もローカルの方に人気のダック屋さんで、私達が行った頃には１Ｆの席は満員でした。
ローカルの方達は必ずしもダックを注文してる訳ではないようで、他のおかずモノを食べに来てらっしゃる人も多そうな感じ？おかずメニューも豊富です。私達もダック以外のお料理もいくつか注文したのですが、じゃがいもの細切りを揚げたもの（酸っぱムーチョ風）と、海老の天ぷら（衣に緑茶を使ってる）がおいしかったです。

　

ダックを注文すると、普通の皮以外に空心餅（中が空洞のパンみたいの）がついてきます。
ここのダックは、油分も適度で、大董タイプというよりは香満楼系かな？（大董と香満楼についてはこちら）

　

おいしかったのですが、何かが物足りない気が・・・なんやろー？
どこがどうって説明できないのですけども。テンメンジャンの味かなー。
すみません、２ヶ月も前なので印象が薄れております、、、

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もう一軒、鴨王。
ここは先月行ったのですが、今のところ、私の中では香満楼と並んで１位です。
いや、僅差で香満楼より上かも？？値段が香満楼くらい安ければ堂々の１位？
お値段がちょっと高めで、一匹が１６０元くらいたような。（香満楼の倍くらいしますねー）
ちなみに、ダック部（単にダック好きメンバーでダックを食べに行ってるだけですが・笑）内では今のところいちばん人気。観光客の方も多いです。場所は長富宮（ニューオータニ）の東側、マクドの隣です。
ここも予約せずに行ったのですが入れました。

　店内はこんな感じ

ここのダック、食べた瞬間に皆で「おいしー！」と目を見開きました。
パリパリ度と油分、皮も甜麺醤の味も絶妙だったと記憶しております。
薬味（っていうんかいな？）も凝ってて、葱とキュウリの定番以外にカイワレみたいのとニンニクの擂ったのと砂糖がついてました。薬味はちょっと大董風？

　　　

　皮のみの部分とお肉付きに分けてあります

ここも、普通の皮以外に空心餅がついてきました。
特筆すべきは、ダックを注文するとついてくる、鶏ミンチ？のお料理がすんごくおいしいのです。レタスがついてくるので、そのレタスに包んで食べたり、空心餅に入れて食べたりしました。

　

他に頼んだおかずもおいしかったし（豆腐料理と野菜系を注文）、店構えもまあまあ立派で場所も良いし、ここは今後もリピートする率が高そうです。