バイオの故里から

バイオ塾主宰・Dr.Kawanoの日々、収集している情報(DB原稿)をバイオ塾メンバー向けて公開しています。

食品中のアレルゲンの予測

2017年08月22日 | 医療 医薬 健康

手島 玲子, 中村 亮介

食品衛生学雑誌nVol. 52 (2011) No. 1 P 1-9

http://doi.org/10.3358/shokueishi.52.1
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