血圧低下活性剤及びその製造法

出願番号 : 特許出願２００３−１５６２３８ 出願日 : １９９３年３月３日
公開番号 : 特許公開２００３−３２７５４３ 公開日 : ２００３年１１月１９日
出願人 : カルピス株式会社 発明者 : 山本 直之 外２名

発明の名称 : 血圧低下活性剤及びその製造法

【課題】毒性がなく、優れた血圧低下活性を示す血圧低下活性剤及びその製造法を提供すること。
【解決手段】本発明の血圧低下活性剤は、有効成分として配列表の配列番号2、12〜15、18〜20、23に記載されるアミノ酸配列で表わされる各ペプチド、配列番号1〜8に記載されるアミノ酸配列で表わされるペプチド混合物又は配列番号9〜23に記載されるアミノ酸配列で表わされるペプチド混合物、及びそれらの医薬上許容される塩及び食品上許容される塩を含有し、本発明の製造法では、有効成分のペプチドを獣乳カゼインを乳酸菌産生プロティナーゼで分解、精製して製造する。