バイオの故里から

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遺伝子自然選択でプロビタミンA豊富なオレンジ・コーン開発

2015年02月13日 | 植物＆農業

著者：Michael D. O'Neill カテゴリ：食品機能／栄養研究

スPurdueの研究者と共同研究者のグループが、トウモロコシの天然プロビタミンA含有量を増やす遺伝子のグループを突き止めた。この発見は発展途上国のビタミンA不足や高齢者の黄斑変性症の治療に貢献するかもしれない。 BioQuickニュース2015/1/21

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