愛知県稲沢市のパン教室 『L`atelier richesse』(ラテリエ リシェス)

愛知県稲沢市の自宅で、JHBS認定校『L`atelier richesse』(ラテリエ リシェス)を主宰しています

L'atelier richesseのオーブン事情

2016-10-28 15:00:00 | 自宅パン教室準備
こんにちは

今日はL'atelier richesseのオーブンについて。

我が家にはオーブンが2台あります。
1台はオーブンレンジ
もう1台は新築時に購入した卓上のガスオーブン

左のオーブンレンジは10年近く愛用中

以前にこのオーブンレンジで焼いた山食

そしてガスで焼いた山食


オーブンレンジで焼いてもしっかり釜伸びしてくれます。

今では予熱時間のかからない
ガスを中心に使っていますが
同時に、焼きたい時などは
オーブンレンジも愛用しています(^o^)

どちらも個性があり、
何度も焼いて個性を理解し
オーブンと仲良くなる事も大事かと思います。

L'atelier richesseは基本的にはガスを使いますが
場合によっては10年物のオーブンレンジも使用していきます。

11月の教室内容をUPしました。
L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンです。ご興味ある方は一度ご覧になって下さい。
詳細はL'atelier richesseから。

11月メニュー
「塩バターロール」と「グラノーラバー」








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