愛知県稲沢市のパン教室 『L`atelier richesse』(ラテリエ リシェス)

愛知県稲沢市の自宅で、JHBS認定校『L`atelier richesse』(ラテリエ リシェス)を主宰しています

今日のパン♪

2017-04-18 19:56:12 | 山型食パン、プルマン
こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。

今日は山食のご紹介です。
我が家の定番パンの一つですが
粉を変えたり…オーブンをガスにしたり…と
ガスオーブンで焼くとどうもうまく焼けません。
粉ははるゆたかブレンド
ガスオーブンの山食


少し前に電気で焼いた山食。粉は同じくはるゆたかブレンド

途中で温度を下げ忘れたのでお山が焦げてますが
コチラのパンの方が好みなカタチです。

JHBSで見直した時は上手く焼けたので
まだまだ研究不足ですね。
どうしてもガスオーブンでカッコよく焼きたいんです(^_^;)
原因の1つに温度管理があげられますが
丁度良い温度を見つけられずにいます。

少しでも作りやすく、美味しくなるように、来月のパンの研究もしました。

お庭のグリーンたち

この陽気でとっても元気。
このイタリアンパセリも使ってチーズブレッドを焼きます(*^_^*)



☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

5月のレッスン



教室開催日 5月9日(火) 3名様→残2名様
       18日(木) 3名様
        23日(火) 3名様
        25日(木) 3名様

時間…10時から13時頃まで

場所…愛知県稲沢市
   広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
   詳細はお申込み時にお知らせします。

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse

新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)










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