イングランドの醸造所（回想録）〜Samuel Smith〜（その２）

前回の「Samuel Smith」の続きです。


タドカスターの中心地のSamuel Smithの醸造所に到着。この建物の左隣にはパブが併設され
ています。

　　　　　　

　　　　　

パブの名前は「Angel & White Horse」。看板には白馬、その上に天使の像。ちなみにこの
白馬はこの会社で運送用に飼っている馬だと思われます。上の写真の左下の暗闇の奥
は実際に馬屋になっていて、タドカスター内のパブへカスクの運搬に使用しているそうです。
馬の様子はパブ内から見ることができます。　

　　　　　

パブ内の様子。実に落ち着いた雰囲気の店内。音楽類は全く流れておらず、お客さんもカウ
ンターに数名で、ゆっくりとした時間が流れています。

　　　　　

お目当ての１種類しかないというカスクエール「Old Brewery Bitter」をパイントで頂きま
す。イギリスのビターらしく、ゆるゆるとしながらも、優しい麦の旨味やホップの香りが楽
しめる一杯です。寒い時期でしたので、暖炉のリアル・ファイアーが心地よい。この他に
もケグのビールもありましたが、他社製品のようだったので、このパブではこの一杯しか
頂きませんでした。　

あっという間に現地でのビールタイム終了。もう一杯くらい飲んでおけばよかった・・・。



Angel & White Horse
23 Bridge Street,Tadcaster
North Yorkshire,UK