出来たよ〜！

初めての干し柿作り・・こんな感じで良いのカナ・・・。

どこまで　干せばいいのか　ワカラナイよ

 

でも　これ以上干したら　カチカチになってしまいそう。

 

ヨシ！これで良しにしよう！

 

 

吊るし柿ともいうね。

 

さてさて　外してみましたが　お味のほうは・・・？

 

 

さっそく　試食です。

 

・・・・・・

 

あ〜〜

 

大きな種が何個もあって、それを出しながら食べる。

（ちょとめんどー）

 

でも　味は　とってもとっても　甘くて　美味しいですゥ。

 

昔　甘いお菓子なんかなかったころには

きっと　貴重な「甘さ」だったんだろうなあと。

 

干して水分をとばして　甘さが凝縮されるんですね。

 

先人の知恵ってすごいなあ。