料理の日

　今日はヘルパーさんが来る日。　Ｍさん、担当になって３か月目くらいの若い方。

　私が用意した昼食を食べさせてもらったり、足浴等の清拭、オムツ交換等をしてもらう。

　その間の２時間余、わたしは外出。

　蜂蜜専門店で量り売りの蜂蜜１㎏買い、その後、スーパーに寄って買物。

　毎日料理を作るのは面倒なので、まとめて作り冷凍しておきます。

　今日は、ひき肉を、はなまるマーケットで紹介していた塩そぼろにする。（岡江さんお疲れさんでした）。

　イワシはてんぷらにして冷凍。

　また、ほうれん草をゆで、食パン、シラスもラップに包んで冷凍庫に入れる。

　おかげで夕食がいつもより遅くなったので、妻はソファーで眠そうにしている。　ゴメン。

　
　料理の腕前

　料理そのものは苦痛というほどではないが、生来の面倒くさがりとセンスの無さのせいで

　手の込んだものは上手く作れない。

　先月の定番は、手羽元と白菜、人参をぐつぐつ煮込んだだけもの。

　今月はひき肉の塩そぼろになりそう。

　Ｅテレの料理番組を録画しているが、作る段になって台所と一時停止させた画面を見に

　行ったり来たりしているようではだめですね。

　小林カツ代さん、以前買った「おかず超簡単」、もっと読んで頭に入れます。　　合掌。