「海鮮生ちらし」はお得感あり♪

今年も秋鮭の美味しい季節になりました。
店頭に並ぶ生鮭の切り身や生筋子を見て、夕飯のメニューを考えるのも楽しい〜♪

我が家では、北海道らしい「鮭のちゃんちゃん焼き」は家族揃った時に作ります。
生鮭をバターで焼いて、もやし、キャベツ、玉ねぎなどの野菜とキノコもたっぷり使います。
味付けはお味噌などで。
食べる時に一味唐辛子を振るとピリッとして更に美味しいんですよ。

生筋子はぬるま湯でほぐしてからめんつゆとお醤油に漬けておきます。
２，３日したら美味しく食べられます。
他にお友達から聞いた「生筋子の味噌漬け」も美味しいとか。
生筋子をそのままほぐさず、お味噌をお酒で柔らかくして
漬けておくのだそう。
３，４日したら美味しくなるそうです。



ランチタイムはイクラがふんだんに使われた海鮮生ちらし。
新鮮なお刺身がたくさんでボリューム満点。

こちらのお店は札幌駅の近くにあります。
海鮮生ちらしが食べたくなるとここに来てしまいます。
おかずも付いてて１，１８０円ですが、
ネットで印刷した割引クーポンを持って行くと １００円引き、
もしくはドリンクサービスでお得です。



《　　　旬地旬鮮　海の音　ＪＲ５５店　　　》


住所：　　　　札幌市中央区北5条西5 JR55SAPPORO 7F

電話：　　　　011-221-8077

営業時間：　　ランチ　　　　　　11:30〜15:00
　　　　　　　　ディナー　　　　　17:00〜24:00
　　　　　　　　ディナー　日・祝　17:00〜23:00　　

定休日：　　　無休