筍狩り 2015 4/29

恒例の筍狩りの季節です。天気にもめぐまれ、１時間半竹林の中を動き回りました。いつも友人と二人で掘らせてもらっているのですが、私は筍を探す人で、友人が筍を掘る人、と、いつのまにかそうなってしまいました。私の友人は、からだは細いのですが鍬（クワ）を振るのがとても上手です。体力もあります。毎年納得のいく筍掘りを目指している人です。そして私が料理を作る人で、食い道楽の主人が食べる人です。（笑）

掘り終わると、竹林の持ち主の奥様が摘み立てのハーブティーとフルーツとお菓子を出して下さいます。香りの良いハーブティーがカラカラの喉にしみわたります。奥様が今年ははずれなのよねー　とおっしゃってました。