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ウワミズザクラ説が有力?

2017-04-21 01:06:54 | Weblog

ずっとイヌザクラと思っていたこの桜はウワミズザクラかもしれません。
人知れずいま満開です。
(新座市内にて 4月20日撮影)
房状に咲くサクラらしからぬ花ではあります。
新潟ではこの花芽を塩漬けにして保存食とし、
天ぷらなどにして食べるようです。

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