夏期の営業について






今年の夏期休業日についてお知らせ致します。

8月11日(土)~8月15日(水)は夏期休業日とさせていただきます。
その間は商品の発送等はございませんのでご了承ください。

上記期間のメールにてのお問い合わせ、ご注文は承れますが、お返事は8月16日以降となります。

ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞご了承くださいませ。


★コンサルティング、セミナー等へのお申込、お問い合わせはメールにて承れます。
E-mail:http://www.impression.ne.jp/contact/index.html





商品の発送等について






商品等の発送についてお知らせいたします。

7月30日(月)~8月6日(月)まで商品等の発送を致しません。
ご注文をご希望の方は8月6日以降にご注文をくださいますよう、お願いいたします。

上記期間のメールにてのご注文は承れますが、8月6日以降にご注文をいただきました順に代金のお振込みを確認させていただきました後に順次発送させていただきます。

ご不便をおかけ致しますが、どうぞご了承くださいませ。


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抹茶とラズベリーのヴェリーヌ












7月のデザートセミナーでは、『抹茶とラズベリーのヴェリーヌ」を作りました。

「ヴェリーヌ」とは、グラスにはいった冷たいお菓子のこと。フランス語のヴェール(ガラス)とテリーヌが一緒になって作られた言葉だそう。グラスのなかに、何層にもなった、まるでテリーヌのように見えるお菓子のことです。暑い季節には口溶けのよい冷たいお菓子が食べたいもの。グラス入りなら、ゼラチンを使っているお菓子でも持ち帰りも安心!

今回は早く組み立てられるよう、抹茶のスポンジ生地、ラズベリーのジュレ、ヴァニラのムースをそれぞれパートごとに作り、最後に組み立てていく方法で作りました。これなら前の日に半分まで用意し、当日仕上げられて暑くても楽々と作れます。

このヴェリーヌの、グリーン×ホワイト×ローズピンクの色合いにぴったりなペーパーナプキンを見つけたので、今回は仕上げに抹茶でペーパーナプキンと同じパターンをデコレーションして仕上げてみました。型をつくるのはちょっと時間かかりますが、どんな風に仕上がるかワクワクしながら作るのも楽しみのひとつです。

テーブルのフラワーアレンジメントは、涼しげに感じられるよう、空間を活かした力の抜けたデザインに。シンプルにポンポンと、エフォートレスな感じで花を散らし、花そのものが持つ色と形、美しさを楽しみます。

涼しげなガラスの花器に水をはり、そのきらめきや透明感も楽しみます。ラズベリーの色にあわせ、今の季節に最も美しい色とりどりのダリアをダンスしているかのようにリズムをつけてランダムに活けました。それらをつなぐように小さな可愛らしいクレマチスのつるを這わせて。

食器もガラスで涼しげに。ヴェリーヌをいれたグラスは底の色が赤、紫、青、グリーンと様々で、食べ終わったときにまた小さなサプライズがあります。

ラズベリーやダリアの赤と、抹茶やギボシの緑は反対色。またクロスやムースの白とテーブルの黒も反対色。反対色がたくさん存在する強い配色のコーディネイトも、それぞれの色の量をうまくバランスさせれば、コントラストが効いた、スカッと爽やかで、元気な夏の配色になります。

様々な高さの花の間からお互いの顔をのぞきながらおしゃべりするのも楽しいもの。


次回は8月31日(金)、9月1日(土)です。

素敵な夏をお過ごしくださいね。











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『100歳までキレイでいられる基礎知識』








以前、「あー、200歳まで生きられたらいいのに~」とある友達が言うので、私は「でも200歳まで生きられても、ものすごくしわしわよぼよぼでどこに行くにも一人で自由に行けないで生きているのもどうかな~?」と話したことがあります。

「生きる」の捉え方はいろいろですが、ただ生きながらえるのではなく、できることなら、なるべく長い間、自分の意志に沿った行動を自由にできる前向きで健康な心身の状態が続くと良いですよね。

40代ともなると人生も半ばにさしかかってきました。知らず知らず友人との話の内容も健康や美に関することが多いこの頃。

同世代の友人が編集した『100歳までキレイに生きられる基礎知識101』(小学館)はまさにそんな私たちのこれからのバイブル!

100歳まで健康で、かつキレイで気分よく生きるためのコツが101個も、可愛らしいイラストと一緒にわかりやすくまとめられています。

今すぐ始められる、簡単で「え?そうだったの?」という情報が満載!とってもおすすめです♪











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もうすぐ七夕…








もうすぐ七夕ですね。京都に行った母の友人が、京都通のその方でもなかなか手に入れられないという、珍しいお菓子をおみやげにくださいました。

七夕にちなんで、笹の葉に色とりどりのこんぺい糖がついているお菓子。とっても京都らしい!こういうお菓子を見ると、日本人に生まれてよかったなと思います。

クリスマスの時のヤドリギのように、この笹の葉の下で、お願い事をすると叶うそう! 

何をお願いしましょう? いくつまでお願いしてよいのかしら??
















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