今年のクリスマスには・・
シュトーレン・・バターをたっぷり使った甘い発酵生地にレーズン、オレンジピールのドライフルーツやナッツをたっぷり入れて焼き上げたドイツの伝統的なケーキのことです。
ドイツでは、クリスマスの４週間前（アドベント）から毎日１切れずつ食べてクリスマスを待つ習慣があるとか・・・
生クリームのケーキは、１日で食べなければおいしさが、半減しますが、
シュトーレンは、溶かしバターとバニラシュガーで、長期保存できるようにコーティングしています。
日がたつにつれて味がなじみ、深い味わいになっていくので、少しずつ食べて味の変化を楽しむのもおすすめです。
コーヒー、紅茶といっしょに食べていただくのはもちろんですが、洋酒といっしょに・・というのもありです。
クリスマスだけでなく、プレゼント、お年賀のおみやげにもどうぞ・・
シュトーレン・・バターをたっぷり使った甘い発酵生地にレーズン、オレンジピールのドライフルーツやナッツをたっぷり入れて焼き上げたドイツの伝統的なケーキのことです。
ドイツでは、クリスマスの４週間前（アドベント）から毎日１切れずつ食べてクリスマスを待つ習慣があるとか・・・
生クリームのケーキは、１日で食べなければおいしさが、半減しますが、シュトーレンは、溶かしバターとバニラシュガーで、長期保存できるようにコーティングしています。
日がたつにつれて味がなじみ、深い味わいになっていくので、少しずつ食べて味の変化を楽しむのもおすすめです。
コーヒー、紅茶といっしょに食べていただくのはもちろんですが、洋酒といっしょに・・というのもありです。
クリスマスだけでなく、プレゼント、お年賀のおみやげにもどうぞ・・
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