うなぎの藤崎屋

今日は徳島県に出張でした。
お昼はうな重をいただきました..うなぎの藤崎屋さんです。
「少々お時間いただきますが..」とお店の方
これは楽しみです..注文を聞いてからさばくのでしょうね..
同行していた会社の先輩と話していたので気になりませんでしたけれど
たっぷり30分はかかりました。
控えめな美味しいタレ..表面カリッと中身はジューシー
美味しかったですね..久しぶりに美味しい鰻をいただきました..。

ごちそうさまでした..。