やまがた好日抄

低く暮らし、高く想ふ(byワーズワース)! 
山形の魅力や、日々の関心事を勝手気まま?に…。

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牛蒡

2016-10-29 | 畑仕事


残ってゐた牛蒡をすべて掘りあげた。

ただし、スコップを使っても下まで届かず、結局、ほとんどが途中で折れてしまった。
30センチほどなので、その1.5倍としても40~50センチになってゐたと思ふと、すこし悔やまれる。

人生で初めて牛蒡を作った! と喜ぶ小生に、家人は、あ、さう、といふばかりでした。

すこしは深く耕して、種をまき、水をくれただけでしたが、想定外に深く伸び、”あれ! 牛蒡なんか作ったのか~”といふ隣りのオバチャンに簡単に収穫できるすべを教へて頂き(下へ伸ばすのではなく、上に伸ばすといふこと)、来年はその方法でつくることにしてゐます。

週に一度は夕食に蕎麦を食べることにしてゐるので、今日は、採りたてのゴボウ天を大量につくるつもりです。
と、まったく、うきうきとしてゐるのは小生だけですがー。

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