コーちゃんのブログ

オートバイで遊ぶNice Middle(?)の気ままな日記
    最近はGrandchild と遊ぶコーちゃんの日記

果肉が赤い林檎

2016-11-20 08:49:09 | 日 記

長野でリンゴ農家を営む友人から6種類のスペシャルセットが届きました。


 

シナノゴールド、シナノスイートはメジャーな品種ですから知っていますがその他4種類は全く知りません。

 

 

剥いてビックリ、果肉が赤いではありませんか!! これは『紅の夢』という種類、弘前大学で作られたものだそうです。味の方は酸味が強くて何だか子供の頃に食べた味で懐かしさを感じました。アップルパイやジャム作りに向く品種ですが、最近は酸っぱいリンゴの生産量は激減しているので手に入れるのは難しくなっています。

 

 

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2 コメント

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Unknown (びわこ)
2016-11-21 16:57:08
アップルパイに合うのは国光などの少し酸っぱいリンゴが適していますが最近売ってないですね。
びわこサンへ (レッド)
2016-11-21 21:29:07
野菜も果物も皆糖度を競って品種改良するので
国交、紅玉などの生産量は非常に少なくて
安くないしなかなか手に入らない状態です。
来年の予約をすることで確保できるようです。

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